Peut-on manger de l’ablette lorsqu’on est enceinte ?

Lorsque vous êtes enceinte beaucoup d’interrogations sur l’alimentation apparaisse et particulièrement sur le poisson. Si vous avez déjà eu un premier rendez-vous chez votre praticien, celui-ci a dû vous distribuer quelques recommandations nutritifs. Cependant, vous n’avez pas tout conservé ou il vous manque une note pour un poisson défini. Pour éviter de provoquer des souffrances pour vous et votre tout-petit, il est meilleur d’apprendre et d’esquiver certains repas. Pouvez-vous manger de l’ablette en étant enceinte ? Ceci va dépendre surtout de la cuisson. Nous allons donc découvrir si vous pouvez déjeuner de l’ablette cru, fumée, cuit congelé, à la vapeur ou encore cuit.

Quelle cuisson ne pose pas de complication pour manger de l’ablette durant la grossesse ?

Peut-on manger de l’ablette cru lorsqu’on est enceinte ?

Avec de l’ablette cru, on ne peut pas valider que toutes les bactéries ont été éliminés. Ainsi, vous devrez malheureusement vous priver de cet aliment cru.

Les demoiselles enceintes ne peuvent manger de l’ablette qu’à l’état bien cuit. Le poisson cru peut contenir des germes. Ces bactéries sont par exemple la listériose et la toxoplasmose. Ces bactéries occasionnent des contaminations dangereuses. Ces germes peuvent être transmis au nouveau-né durant la grossesse. Si de l’ablette est crue, ces parasites ne sont donc pas détruites. Ceci pourrait contaminer votre bébé. C’est pourquoi, nous vous recommandons d’éviter de manger de l’ablette cru même si c’est complexe. Le poisson cru englobe les sushis, les sashimis, les tartares, les carpaccios, etc.

Peut-on manger de l’ablette fumé pendant la grossesse ?

Vous devez vous abstenir de gouter de l’ablette fumé lorsque vous êtes enceinte. Du fait de son mode de confection, de l’ablette fumé peut encore contenir des agents pathogènes que vous ne devez pas donner à votre bébé. Ainsi, veuillez, vous refuser de manger ce type de poisson qu’est de l’ablette. Cela s’étend bien sûr à tout type de poisson fumé.

Peut-on manger de l’ablette cuit à la vapeur lorsqu’on est enceinte ?

Néanmoins, ces bactéries sont tuées par des températures plus hautes que soixante-dix degrés Celsius. C’est pourquoi, vous pouvez déguster de l’ablette cuit à la vapeur sans risques lorsque vous êtes enceinte. Ordinairement la cuisson à la vapeur dépasse les 70 degrés Celsius.

Peut-on manger de l’ablette congelé pendant la grossesse ?

Les dames qui attendent un bébé si elles le souhaitent peuvent déguster du poisson congelé si le congel à bien une température plus faible que dix-huit degrés Celsius. Vous avez la possibilité de vous-même frigorifier de l’ablette dans votre congel, mais attention à ce que le poisson soit bien frais. Si vous vous efforcez à respecter conformément la chaine du froid, vous avez la possibilité de déguster de l’ablette congelé.

Peut-on manger de l’ablette cuit quand on est enceinte ?

C’est la principale façon de déguster de l’ablette. En réalité lorsque le poisson est cuit à une température au-dessus de soixante-dix degrés Celsius, tous les germes présentes dans le poisson ne durent pas. Vous pouvez donc déguster de l’ablette cuit pendant la grossesse. Vous avez la possibilité donc de déguster votre poisson s’il est cuit au four, dans une casserole ou en papillote.

Quelles sont les mesures à prendre lors de la consommation de l’ablette pendant la grossesse pour éviter les contaminations ?

Si vous consultez des nutritionnistes, ils conseillent une double portion de poisson par semaine lorsqu’elle porte un bébé comme de l’ablette. Cela signifie particulièrement des poissons gras qui vivent en eau de mer. Les poissons de fleuves sont fortement plus infectés. Seul le poisson qui vit en eau de mer inclut de l’iode et seul le poisson qui vit en eau de mer gras inclut les nécessaires acides gras oméga trois.

L’iode est un oligoélément dont la glande thyroïde infantile a énormément besoin. Les acides gras oméga trois EPA et DHA aident la cervelle en pleine augmentation à s’assembler de la meilleure manière possible.

Le poisson qui vit dans la mer est donc riche à bien des égards. Il est en outre commode à assimiler. Toujours est-il, cela peut également présenter des inconvénients. D’une part, le poisson recèle par moment des doses plus hautes de métaux lourds comme le mercure, d’autre part, le poisson cru et fumé peut dissimuler la listériose.

Listériose

Les listérias sont des agents pathogènes qui conduisent ce que l’on dénomme une listériose. Pour une grande personne en excellente vitalité, cette pathologie n’occasionne aucun problème et les signes sont assez peu identifiables. Le contexte est tout à fait différent pour les dames qui attendent un bébé. D’un côté, les femmes qui attendent un bébé sont particulièrement à risque car, pendant la grossesse, le système immunitaire est détérioré et le risque de subir la pathologie est augmenté par 20.

D’un autre côté, une maladie peut être propagée au nourrisson qui va naitre. Cela peut amener à un enfantement avancé ou une fausse couche. De la même manière, les chérubins infectés peuvent présenter de graves ennuis de santé (notamment : avoir un handicap). Il est conseillé donc de refuser les poissons crus comme de l’ablette. Ces agents pathogènes sont exterminés lorsque de l’ablette est cuit ou pasteurisé. Nous vous conseillons donc d’éviter les repas crus.

Toxoplasmose

La toxoplasmose est une infection parasitaire présente sur la terre entière. Elle est occasionnée par le parasite Toxoplasma gondii. L’homme n’agit que comme hôte intermédiaire pour ce parasite intra-cellulaire, l’hôte final étant le félin. Ainsi les praticiens nomment cela la zoonose (maladie infectieuse qui peut être transmise de l’animal à l’homme et inversement).

Le parasite est couramment transféré à l’individu par l’ingestion de produits crus comme de l’ablette ou pas assez chauffés. La toxoplasmose n’est que de temps en temps observée par les malades. Cependant, cela ne s’applique pas aux personnes dont le système immunitaire est fragilisé, ni aux femmes qui attendent un bébé qui sont intoxiquées par Toxoplasma gondii pour la première fois. L’infection peut alors avoir de graves conséquences.

Si l’on est contaminé par cette espèce de parasites, l’organisme constitue des substances protégeant l’organisme contre le parasite intra-cellulaire. Comme les anticorps persistent dans le sang même derrière la guérison de la pathologie, le malade est alors protégé quant à une nouvelle infection. C’est ce qu’on nomme l’immunité à vie. L’espèce de parasites intracellulaires reste couramment dans le corps de façon permanente, entre autres dans des kystes à l’intérieur de muscles ou dans la cervelle. De ce fait on nomme cela une infection signalée persistante (cachée). Malheureusement, si vous subissez une déficience d’immunité plus tard dans votre vie, comme une infection par le sida, vous avez la possibilité de prendre une fois de plus la toxoplasmose avec de l’ablette.