Peut-on manger de l’aiglefin lorsqu’on est enceinte ?

Lorsque vous attendez un bébé beaucoup de demandes sur les aliments apparaisse et surtout sur le poisson. Si vous avez déjà eu un premier rendez-vous chez votre généraliste, celui-ci a dû vous communiquer quelques principes alimentaires. Cependant, vous n’avez pas tout enregistré ou il vous manque une information pour un poisson distinct. Pour éviter de déclencher des infections pour vous et votre tout-petit, il est meilleur de s’informer et d’esquiver certains poissons. Pouvez-vous consommer de l’aiglefin en étant enceinte ? Cela va résulter surtout de la cuisson. Nous allons donc regarder si vous pouvez manger de l’aiglefin cru, fumée, cuit congelé, à la vapeur ou encore cuit.

Quelle cuisson ne pose pas de complication pour manger de l’aiglefin pendant la grossesse ?

Peut-on manger de l’aiglefin cru lorsqu’on est enceinte ?

Avec de l’aiglefin cru, on ne peut pas assurer que tous les parasites ont été détruits. De ce fait, vous devrez malheureusement éviter ce poisson cru.

Les dames qui attendent un bébé ne peuvent déguster de l’aiglefin qu’à l’état bien cuit. Le poisson cru peut être infecté. Ces germes sont notamment la listériose et la toxoplasmose. Elles provoquent des contaminations inquiétantes. Ces germes peuvent être donnés au bébé durant la grossesse. Si de l’aiglefin est cru, ces parasites ne sont donc pas tuées. Cela pourrait infecter votre bébé. En conséquence, nous vous recommandons d’éviter de manger de l’aiglefin cru même si ce n’est pas simple. Le poisson cru intègre les sushis, les sashimis, les tartares, les carpaccios, etc.

Peut-on manger de l’aiglefin fumé pendant la grossesse ?

Il n’est pas recommandé de manger de l’aiglefin fumé lorsque vous êtes enceinte. À cause de sa méthode de production, de l’aiglefin fumé peut encore contenir des agents pathogènes que vous ne devez pas donner à votre nourrisson. C’est pourquoi, veuillez, vous empêcher de manger cette espèce de poisson qu’est de l’aiglefin. Ceci s’étend bien sûr à tout type de poisson fumé.

Peut-on manger de l’aiglefin cuit à la vapeur lorsqu’on est enceinte ?

Néanmoins, ces germes sont exterminés par des chaleurs plus grandes que 70 degrés Celsius. Par conséquent, vous pouvez déguster de l’aiglefin cuit à la vapeur sans risques lorsque vous êtes enceinte. Généralement la cuisson à la vapeur dépasse les 70 ° C.

Peut-on manger de l’aiglefin congelé pendant la grossesse ?

Les dames qui attendent un bébé peuvent manger du poisson congelé si le frigidaire avec compartiment congélateur à bien une température plus faible que dix-huit degrés Celsius. Vous avez la possibilité de vous-même frigorifier de l’aiglefin dans votre réfrigérateur avec compartiment congélateur, toutefois faites attention à ce que le poisson soit bien frais. Si vous vous efforcez à respecter convenablement la chaine du froid, vous avez la possibilité de manger de l’aiglefin congelé.

Peut-on manger de l’aiglefin cuit quand on est enceinte ?

C’est la principale façon de déguster de l’aiglefin. En réalité lorsque le poisson est chauffé à une température plus hautes que 70 ° C, toutes les bactéries présentes dans le poisson ne survivent pas. Vous avez la possibilité donc de déguster de l’aiglefin cuit lorsque vous portez un bébé. Vous avez la possibilité donc de déguster votre poisson s’il est cuit au four, dans une casserole ou en papillote.

Quelles sont les mesures à prendre lors de la consommation de l’aiglefin pendant la grossesse pour éviter les infections ?

Si vous questionnez des nutritionnistes, ils conseillent 2 portions de poisson tous les 7 jours pendant la grossesse comme de l’aiglefin. Cela signifie particulièrement des poissons gras de la mer. Les poissons de fleuves sont classiquement plus toxiques. Seul le poisson qui vit en eau de mer inclut de l’iode et seul le poisson qui vit en eau de mer gras recèle les importants acides gras oméga 3.

L’iode est un oligo-élément dont la glande thyroïde des enfants a énormément besoin. Les acides gras oméga trois EPA et DHA assistent les méninges en plein développement à se construire de la meilleure manière possible.

Le poisson qui vit dans la mer est donc riche à bien des égards. Il est de plus commode à assimiler. Cependant, cela peut aussi présenter des enquiquinements. D’une part, le poisson comprend de temps à autre des doses plus grandes de métaux lourds comme le mercure, d’un autre côté, le poisson cru et fumé peut abriter la listériose.

Listériose

Les listérias sont des bactéries qui amènent ce que l’on nomme une listériose. Pour un adulte en excellente vitalité, cette pathologie n’occasionne aucun problème et les signes sont assez peu perceptibles. Le contexte est tout à fait différent pour les dames qui attendent un bébé. D’un côté, les dames qui attendent un bébé sont principalement à risque car, lorsque vous attendez un bébé, le système immunitaire est détérioré et le risque d’attraper la pathologie est multiplié par vingt.

D’autre part, une pathologie peut être diffusée à l’enfant qui va naitre. Cela peut engendrer un accouchement avancé ou une fausse couche. De la même manière, les bambins infectés peuvent attraper de considérables complications de santé (notamment : avoir un handicap). Il faut donc refuser les aliments crus comme de l’aiglefin. Ces germes sont exterminés lorsque de l’aiglefin est cuit ou pasteurisé. Nous vous conseillons donc de vous abstenir les repas crus.

Toxoplasmose

La toxoplasmose est une infection due à un protozoaire courante sur la terre entière. Elle est occasionnée par le parasite intra-cellulaire Toxoplasma gondii. L’individu n’est employé que comme ambassadeur intermédiaire pour cette espèce de parasites intracellulaires, l’hôte final étant le félin. Ainsi les praticiens nomment cela la zoonose (maladie infectieuse qui peut être transmise de l’animal à l’homme et inversement).

La bactérie est couramment donnée à l’humain par la consommation d’aliments crus comme de l’aiglefin ou pas assez chauffés. La toxoplasmose n’est que rarement relevée par les malades. Toutefois, cela ne s’étend pas aux femmes dont le système immunitaire est fragilisé, ni aux femmes qui attendent un bébé qui sont empoisonnées par Toxoplasma gondii pour la première fois. L’infection peut alors déclencher de notables répercussions.

Si l’on est intoxiqué par cette espèce de parasites, l’organisme produit des substances protégeant l’organisme contre le parasite intra-cellulaire. Comme les anticorps persistent dans le sang même après la guérison de la pathologie, le patient est alors paré contre une nouvelle infection. C’est ce qu’on nomme l’immunité à vie. Le parasite intra-cellulaire reste ordinairement dans le corps de manière permanente, notamment à l’intérieur de kystes à l’intérieur de muscles ou dans la cervelle. Par conséquent on parle d’une infection dite persistante (discrète). Cependant, si vous pâtissez d’une déficience immunitaire ultérieurement dans votre vie, comme une infection par le sida, vous avez la possibilité d’attraper encore la toxoplasmose avec de l’aiglefin.