Peut-on manger du grondin lorsqu’on est enceinte ?

Lorsque vous êtes enceinte beaucoup de demandes sur la nourriture arrive et spécialement sur le poisson. Si vous avez déjà eu un premier rendez-vous chez votre praticien, celui-ci a dû vous distribuer quelques consignes nutritifs. Toutefois, vous n’avez pas tout conservé ou il vous manque une information pour un aliment précis. Pour éviter de provoquer du mal-être pour vous et votre nourrisson, il est mieux de se renseigner et d’éviter certains repas. Pouvez-vous déguster du grondin en étant enceinte ? Cela va résulter essentiellement de la cuisson. Nous allons donc voir si vous pouvez manger du grondin cru, fumée, cuit congelé, à la vapeur ou encore cuit.

Quelle cuisson ne pose pas de problème pour manger du grondin au moment de la grossesse ?

Peut-on manger du grondin cru lorsqu’on est enceinte ?

Avec du grondin cru, on ne peut pas valider que tous les parasites ont été détruits. C’est pourquoi, vous devrez malheureusement vous abstenir de ce repas cru.

Les femmes enceintes ne peuvent avaler du grondin qu’à l’état bien cuit. Le poisson cru peut être infecté. Ces parasites sont entre autres la listériose et la toxoplasmose. Ce sont des déclencheurs de maladies infectieuses dangereuses. Ces bactéries peuvent être transférées au nourrisson durant la grossesse. Si du grondin est cru, ces parasites ne sont donc pas détruites. Ceci pourrait intoxiquer votre nouveau-né. C’est pourquoi, nous vous recommandons d’arrêter de manger du grondin cru même si ce n’est pas simple. Le poisson cru intègre les sushis, les sashimis, les tartares, les carpaccios, etc.

Peut-on manger du grondin fumé pendant la grossesse ?

Il faut éviter de gouter du grondin fumé lorsque vous portez un bébé. Du fait de sa formule de fabrication, du grondin fumé peut encore avoir des agents pathogènes que vous ne devez pas transmettre à votre enfant. De ce fait, veuillez, vous refuser de manger ce groupe de poisson qu’est du grondin. Ceci s’étend bien sûr à tout type de poisson fumé.

Peut-on manger du grondin cuit à la vapeur lorsqu’on est enceinte ?

Néanmoins, ces parasites sont exterminées par des chaleurs plus hautes que soixante-dix degrés Celsius. Ainsi, vous pouvez manger du grondin cuit à la vapeur sans risques lorsque vous portez un bébé. Classiquement la cuisson à la vapeur outrepasse les 70 degrés Celsius.

Peut-on manger du grondin congelé pendant la grossesse ?

Les femmes enceintes peuvent manger du poisson congelé si le congel à bien une température inférieur à 18 ° C. Vous avez la possibilité de vous-même geler du grondin dans votre frigidaire avec compartiment congélateur, mais attention à ce que le poisson soit bien frais. Si vous vous efforcez à respecter conformément la chaine du froid, vous pouvez manger du grondin congelé.

Peut-on manger du grondin cuit quand on est enceinte ?

C’est la principale manière de déguster du grondin. En effet lorsque le poisson est chauffé à une température plus grandes que 70 degrés Celsius, toutes les parasites présentes dans le poisson ne restent pas. Vous avez la possibilité donc de manger du grondin cuit lorsque vous portez un bébé. Vous avez la possibilité donc de déguster votre poisson s’il est cuit au four, dans une casserole ou en papillote.

Quelles sont les précautions à prendre lors de l’ingestion du grondin pendant la grossesse pour éviter les infections ?

Si vous sollicitez des diététiciens, ils préconisent une double portion de poisson par semaine lorsqu’elle porte un bébé comme du grondin. Cela englobe davantage des poissons gras qui vivent en eau de mer. Les poissons de fleuves sont beaucoup plus infectés. Seul le poisson qui vit en eau de mer comprend de l’iode et seul le poisson qui vit en eau de mer gras comprend les capitaux acides gras oméga-3.

L’iode est un oligoélément avec lequel la glande thyroïde infantile a abondamment besoin. Les acides gras oméga trois, EPA et DHA aident la cervelle en pleine croissance à se fabriquer de la meilleure façon possible.

Le poisson qui vit en eau de mer est donc profitable à bien des égards. Il est en outre facile à avaler. Cependant, cela peut également présenter des inconvénients. D’une part, le poisson comporte quelquefois des quantités plus hautes de métaux lourds comme le mercure, d’autre part, le poisson cru et fumé peut dissimuler la listériose.

Listériose

Les listérias sont des bactéries qui occasionnent ce que l’on dénomme une listériose. Pour un adulte en bonne santé, cette pathologie ne provoque aucun désagrément et les symptômes sont assez peu identifiables. Le contexte est tout à fait différent pour les demoiselles qui attendent un bébé. D’un côté, les dames qui attendent un bébé sont spécialement à risque car, pendant la grossesse, le système immunitaire est réduit et le risque d’avoir la pathologie est multiplié par 20.

D’un autre côté, une maladie peut être donnée au nourrisson qui va naitre. Ceci peut engendrer un accouchement avancé ou une fausse couche. De même, les chérubins intoxiqués peuvent attraper de considérables ennuis de santé (entre autres : être déficient mental). Vous devez donc refuser les repas crus comme du grondin. Cette bactérie est tuée lorsque du grondin est cuit ou pasteurisé. Nous vous conseillons donc d’arrêter les aliments crus.

Toxoplasmose

La toxoplasmose est une maladie infectieuse présente sur la terre entière. Elle est occasionnée par le parasite Toxoplasma gondii. La personne n’agit que comme hôte intermédiaire pour ce parasite, l’hôte ultime étant le félin. En conséquence les médecins appellent cela la zoonose (maladie infectieuse qui peut être transmise de l’animal à l’homme et inversement).

Le parasite est couramment véhiculé à l’humain par l’ingestion de poissons crus comme du grondin ou peu chauffés. La toxoplasmose n’est qu’occasionnellement repérée par l’homme. Cependant, cela ne s’étend pas aux personnes dont l’immunité est diminué, ni aux femmes enceintes qui sont contaminées par Toxoplasma gondii pour la première fois. La pathologie peut alors déclencher de grosses conséquences.

Si l’on est infecté par cette maladie infectieuse, l’organisme développe des substances protégeant l’organisme contre le parasite. Comme les substances protégeant l’organisme restent dans le sang même derrière la guérison de la pathologie, le malade est alors paré quant à une nouvelle infection. C’est ce qu’on baptise l’immunité à vie. Le protozoaire reste généralement à l’intérieur du corps de façon définitive, entre autres à l’intérieur de kystes dans les muscles ou dans la cervelle. De ce fait on parle d’une infection définie persistante (masquée). Toutefois, si vous souffrez d’une déficience d’immunité ultérieurement dans votre vie, comme une infection par le sida, vous pouvez contracter une fois de plus la toxoplasmose avec du grondin.