Peut-on manger du kipper lorsqu’on est enceinte ?

Lorsque vous attendez un bébé beaucoup de questions sur la nourriture arrive et surtout sur le poisson. Si vous avez déjà eu un premier rendez-vous chez votre praticien, celui-ci a dû vous donner quelques conseils alimentaires. Toutefois, vous n’avez pas tout retenu ou il vous manque un renseignement pour un repas particulier. Pour éviter de créer des souffrances pour vous et votre bébé, il est préférable de s’informer et d’esquiver certains poissons. Pouvez-vous déjeuner du kipper en étant enceinte ? Ceci va résulter essentiellement de la cuisson. Nous allons donc regarder si vous pouvez déjeuner du kipper cru, fumée, cuit congelé, à la vapeur ou encore cuit.

Quelle cuisson ne pose pas de danger pour manger du kipper au moment de la grossesse ?

Peut-on manger du kipper cru lorsqu’on est enceinte ?

Avec du kipper cru, on ne peut pas certifier que tous les parasites ont été anéantis. De ce fait, vous devrez malheureusement ne plus manger ce poisson cru.

Les dames qui attendent un bébé ne peuvent manger du kipper qu’à l’état bien cuit. Le poisson cru peut être infecté. Ces germes sont notamment la listériose et la toxoplasmose. Elles déclenchent des infections risquées. Ces parasites peuvent être véhiculées au bébé durant la grossesse. Si du kipper est cru, ces germes ne sont donc pas détruites. Cela pourrait infecter votre enfant. Ainsi, nous vous conseillons d’arrêter de manger du kipper cru même si c’est terrible. Le poisson cru englobe les sushis, les sashimis, les tartares, les carpaccios, etc.

Peut-on manger du kipper fumé pendant la grossesse ?

Il faut éviter de gouter du kipper fumé lorsque vous êtes enceinte. Du fait de sa formule de préparation, du kipper fumé peut encore avoir des agents pathogènes que vous devez éviter de donner à votre nouveau-né. En conséquence, veuillez, vous refuser de manger ce groupe de poisson qu’est du kipper. Ceci s’applique bien sûr à tout type de poisson fumé.

Peut-on manger du kipper cuit à la vapeur lorsqu’on est enceinte ?

Cependant, ces bactéries sont détruites par des chaleurs supérieures à soixante-dix degrés Celsius. De ce fait, vous pouvez manger du kipper cuit à la vapeur sans risques lorsque vous êtes enceinte. Couramment la cuisson à la vapeur dépasse les soixante-dix degrés Celsius.

Peut-on manger du kipper congelé pendant la grossesse ?

Les dames qui attendent un bébé si elles le souhaitent peuvent déguster du poisson congelé si le congélateur à bien une température inférieur à 18 degrés Celsius. Vous pouvez vous-même congeler du kipper dans votre congel, néanmoins faites attention à ce que le poisson soit bien frais. Si vous respectez conformément la chaine du froid, vous avez la possibilité de manger du kipper congelé.

Peut-on manger du kipper cuit quand on est enceinte ?

C’est la meilleure manière de manger du kipper. Effectivement lorsque le poisson est cuisiné à une température plus grandes que 70 degrés Celsius, tous les agents pathogènes présentes dans le poisson ne restent pas. Vous pouvez donc manger du kipper cuit lorsque vous portez un bébé. Vous avez la possibilité donc de déguster votre poisson s’il est cuit au four, dans une casserole ou en papillote.

Quelles sont les précautions à prendre lors de la consommation du kipper pendant la grossesse pour éviter les infections ?

Si vous consultez des diététiciens, ils conseillent deux portions de poisson tous les 7 jours lorsque la femme est enceinte comme du kipper. Cela comprend principalement des poissons gras qui vivent en eau de mer. Les poissons de fleuves sont souvent plus infectés. Seul le poisson qui vit en eau de mer inclut de l’iode et seul le poisson qui vit en eau de mer gras inclut les essentiels acides gras oméga 3.

L’iode est un oligoélément parmi ceux dont la glande thyroïde des bébés a largement besoin. Les acides gras oméga-3 acide eicosapentaénoïque et acide docosahexaénoïque assistent le cerveau en plein accroissement à se développer de la meilleure façon possible.

Le poisson de mer est donc avantageux à bien des égards. Il est de plus commode à digérer. Néanmoins, cela peut en outre amener à des risques. D’une part, le poisson comprend de temps à autre des doses plus hautes de métaux lourds comme le mercure, d’autre part, le poisson cru et fumé peut abriter la listériose.

Listériose

Les listérias sont des bactéries qui engendrent ce que l’on dénomme une listériose. Pour une grande personne en excellente santé, cette maladie n’occasionne aucun ennui et les signaux sont assez peu observables. Le contexte est tout à fait différent pour les demoiselles qui attendent un bébé. D’un côté, les femmes qui attendent un bébé sont principalement à risque car, lorsque vous attendez un bébé, l’immunité est détériorée et le risque de subir l’infection est décuplé par vingt.

D’un autre côté, une maladie peut être passée à l’enfant qui va naitre. Ceci peut mener à un accouchement prématuré ou une fausse couche. Dans la même mesure, les nourrissons infectés peuvent garder de notables problèmes de santé (notamment : devenir handicaps mentaux). Il faut donc éviter les aliments crus comme du kipper. Cette bactérie est détruite lorsque du kipper est cuit ou pasteurisé. Nous vous préconisons donc d’éviter les poissons crus.

Toxoplasmose

La toxoplasmose est une infection parasitaire présente dans notre société. Elle est causée par le parasite intra-cellulaire Toxoplasma gondii. L’homme n’est employé que comme ambassadeur intermédiaire pour ce parasite, l’hôte final étant le félin. C’est pourquoi les spécialistes parlent aussi de zoonose (maladie infectieuse qui peut être transmise de l’animal à l’homme et inversement).

L’agent pathogène est habituellement véhiculé à l’individu par l’ingestion de repas crus comme du kipper ou insuffisamment chauffés. La toxoplasmose n’est que de temps en temps décelée par l’homme. Cependant, cela ne s’étend pas aux femmes dont l’immunité est diminué, ni aux dames qui attendent un bébé qui sont infectées par Toxoplasma gondii pour la première fois. La pathologie peut alors déclencher de graves conséquences.

Si l’on est intoxiqué par cette maladie infectieuse, l’organisme constitue des anticorps contre le parasite. Comme les substances protégeant l’organisme persistent dans le sang même derrière la guérison de la maladie, le patient est alors défendu quant à une nouvelle infection. C’est ce qu’on baptise l’immunité à vie. Le protozoaire reste fréquemment à l’intérieur du corps de façon définitive, notamment dans des kystes à l’intérieur de muscles ou dans la cervelle. Ainsi on parle d’une infection définie persistante (discrète). Malheureusement, si vous endurez une déficience d’immunité après dans votre vie, comme une contamination par le VIH, vous pouvez attraper une fois de plus la toxoplasmose avec du kipper.