Peut-on manger de la bonite lorsqu’on est enceinte ?

Lorsque vous attendez un bébé beaucoup de questions sur la nourriture surgisse et notamment sur le poisson. Si vous avez déjà eu un premier rendez-vous chez votre généraliste, celui-ci a dû vous présenter quelques conseils alimentaires. Cependant, vous n’avez pas tout retenu ou il vous manque une info pour un repas défini. Pour éviter d’occasionner des infections pour vous et votre petit, il est meilleur de se documenter et d’interdire certains repas. Pouvez-vous déguster de la bonite en étant enceinte ? Ceci va relever principalement de la cuisson. Nous allons donc voir si vous pouvez manger de la bonite cru, fumée, cuit congelé, à la vapeur ou encore cuit.

Quelle cuisson ne pose pas de problème pour manger de la bonite au moment de la grossesse ?

Peut-on manger de la bonite cru lorsqu’on est enceinte ?

Avec de la bonite cru, on ne peut pas assurer que tous les agents pathogènes ont été anéantis. En conséquence, vous devrez malheureusement ne plus manger ce poisson cru.

Les dames enceintes ne peuvent avaler de la bonite qu’à l’état bien cuit. Le poisson cru peut contenir des bactéries. Ces parasites sont notamment la listériose et la toxoplasmose. Ces bactéries déclenchent des infections inquiétantes. Ces bactéries peuvent être propagées au petit durant la grossesse. Si de la bonite est crue, ces bactéries ne sont donc pas tuées. Cela pourrait contaminer votre bébé. Ainsi, nous vous recommandons d’éviter de manger de la bonite cru même si c’est terrible. Le poisson cru englobe les sushis, les sashimis, les tartares, les carpaccios, etc.

Peut-on manger de la bonite fumé pendant la grossesse ?

Il n’est pas recommandé de gouter de la bonite fumé pendant la grossesse. À cause de sa méthode de confection, de la bonite fumé peut encore contenir des agents pathogènes que vous devez absolument éviter de donner à votre nouveau-né. C’est pourquoi, veuillez, vous refuser de manger ce groupe de poisson qu’est de la bonite. Cela s’applique bien sûr à tout type de poisson fumé.

Peut-on manger de la bonite cuit à la vapeur lorsqu’on est enceinte ?

Cependant, ces agents pathogènes sont exterminées par des températures supérieures à 70 ° C. Ainsi, vous pouvez manger de la bonite cuit à la vapeur sans risques pendant la grossesse. Ordinairement la cuisson à la vapeur dépasse les soixante-dix degrés Celsius.

Peut-on manger de la bonite congelé pendant la grossesse ?

Les demoiselles enceintes peuvent manger du poisson congelé si le réfrigérateur avec compartiment congélateur à bien une température plus faible que 18 ° C. Vous pouvez vous-même frigorifier de la bonite dans votre frigidaire avec compartiment congélateur, mais attention à ce que le poisson soit bien frais. Si vous respectez parfaitement la chaine du froid, vous avez la possibilité de manger de la bonite congelé.

Peut-on manger de la bonite cuit quand on est enceinte ?

C’est la meilleure manière de déguster de la bonite. Effectivement lorsque le poisson est mijoté à une température supérieures à 70 ° C, tous les agents pathogènes présentes dans le poisson ne durent pas. Vous avez la possibilité donc de déguster de la bonite cuit lorsque vous êtes enceinte. Vous avez la possibilité de donc manger votre poisson s’il est cuit au four, dans une casserole ou en papillote.

Quelles sont les dispositions à prendre lors de l’ingestion de la bonite pendant la grossesse pour éviter les infections ?

Si vous questionnez des diététiciens, ils recommandent une double portion de poisson tous les 7 jours pendant la grossesse comme de la bonite. Cela signifie surtout des poissons gras qui vivent en eau de mer. Les poissons de fleuves sont fréquemment plus infectés. Seul le poisson qui vit en eau de mer contient de l’iode et seul le poisson de mer gras comprend les renommés acides gras oméga 3.

L’iode est un oligo-élément dont la glande thyroïde des enfants a abondamment besoin. Les acides gras oméga 3, acide eicosapentaénoïque et acide docosahexaénoïque aident les méninges en pleine progression à se développer de la meilleure façon possible.

Le poisson de mer est donc riche à bien des égards. Il est aussi commode à assimiler. Toujours est-il, cela peut également causer des désagréments. D’un côté, le poisson recèle de temps à autre des doses plus élevées de métaux lourds comme le mercure, d’autre part, le poisson cru et fumé peut cacher la listériose.

Listériose

Les listérias sont des bactéries qui engendrent ce que l’on dénomme une listériose. Pour une grande personne en bonne vitalité, cette pathologie n’occasionne aucun ennui et les symptômes sont assez peu identifiables. La situation est tout à fait différente pour les dames qui attendent un bébé. D’un côté, les femmes qui attendent un bébé sont particulièrement à risque car, lorsque vous êtes enceinte, le système immunitaire est détérioré et le risque d’attraper la maladie est décuplé par vingt.

D’un autre côté, une pathologie peut être diffusée au fœtus qui va naitre. Ceci peut engendrer une naissance prématuré ou une fausse couche. Dans la même mesure, les bambins intoxiqués peuvent avoir de gros problèmes de santé (entre autres : être déficient mental). Il faut donc éviter les repas crus comme de la bonite. Cette bactérie est tuée lorsque de la bonite est cuit ou pasteurisé. Nous vous conseillons donc de refuser les aliments crus.

Toxoplasmose

La toxoplasmose est une maladie infectieuse courante sur la planète entière. Elle est causée par le parasite Toxoplasma gondii. L’homme n’agit que comme hôte intermédiaire pour ce parasite, l’hôte final étant le félin. En conséquence les praticiens appellent cela la zoonose (maladie infectieuse qui peut être transmise de l’animal à l’homme et inversement).

La bactérie est ordinairement transmise à la personne par l’ingestion de produits crus comme de la bonite ou peu chauffés. La toxoplasmose n’est que de temps en temps repérée par les malades. Toutefois, cela ne s’applique pas aux femmes dont le système immunitaire est épuisé, ni aux demoiselles enceintes qui sont contaminées par Toxoplasma gondii pour la première fois. La pathologie peut alors déclencher de notables répercussions.

Si l’on est infecté par T. gondii, l’organisme développe des anticorps contre le parasite. Comme les anticorps restent dans le sang même derrière la guérison de l’infection, le patient est alors immunisé contre une nouvelle infection. C’est ce qu’on nomme l’immunité à vie. Le parasite reste couramment dans le corps de façon perpétuelle, entre autres à l’intérieur de kystes à l’intérieur de muscles ou dans le cerveau. De ce fait on nomme cela une infection déclarée persistante (masquée). Cependant, si vous souffrez d’une déficience immunitaire ultérieurement dans votre vie, comme une infection par le VIH, vous avez la possibilité de prendre une fois de plus la toxoplasmose avec de la bonite.