Peut-on manger des boulettes lorsqu’on est enceinte ?

Nous allons évaluer dans ce texte si les demoiselles enceintes ont la possibilité de déguster des boulettes. L’animal est un exceptionnel fournisseur de cobalamine également appelée vitamine B12, qui est particulièrement primordiale lorsqu’une femme attend un bébé. Qui plus est, une grande partie des besoins en fer et en protéines peut être pourvu par la viande. Cependant, la consommation de viande contient aussi des risques : des boulettes crues peut comprendre des bactéries, de la salmonelle, la listériose et la toxoplasmose, tous les groupes de viande ne sont pas préconisés et des recherches ont montré qu’une trop grosse quantité de viande est mauvaise.

Quelle cuisson ne pose pas de problème pour manger des boulettes au moment de la grossesse ?

Peut-on manger des boulettes crues lorsqu’on est enceinte ?

Si vous mangez de la viande au moment de votre grossesse, elle doit sans cesse être bien chauffée ou rôtie. Une conception appliquée est particulièrement majeure avec le poulet. Ceci garantit la destruction de toute salmonelle ou germe.

Il faut sans cesse arrêter le hachis cru, le tartare, le jambon de Parme fumé, la rosette et le steak saignant bleu. Une propreté stricte est cruciale lors de le maniement des aliments à base de viande : contrôlez à ce que les aliments crus et leurs jus n’entrent pas en relation avec d’autres aliments, utilisez des contenants distincts pour l’élaboration et assainissez-les consciencieusement plus tard, ainsi que les ustensiles de cuisine exploités et vos mains.

Comment bien cuisiner des boulettes pour éviter les contaminations ?

Vous devez continuellement rissoler et braiser adéquatement la viande pour exterminer les germes qui amènent un risque. Spécialement des boulettes crues, doit être rissolée à 50 degrés Celsius durant au minimum 20 minute. Plus la température de cuisson est accrue, plus la période demandé pour cuisiner la viande convenablement est abrégé.

Infection à la salmonelle lorsqu’une femme attend un bébé

L’infection à la salmonelle peut déclencher une intoxication alimentaire. Attention à ne pas manger des boulettes crues. Cela se manifeste par des douleurs à la tête et des douleurs ventrales, de la diarrhée, des vomissements et souvent aussi une faible fièvre. Cette circonstance est notamment abominable pendant la grossesse, car le système immunitaire de la future maman est déjà amoindri et est mis à rude épreuve par l’empoisonnement à la salmonelle. En outre, le corps souffre de déshydratation provoquée par la diarrhée et les vomissements.

L’empoisonnement à la salmonelle ne fait pas de dégât immédiatement au bambin qui va vivre. Cependant, si les symptômes ci-dessus se présentent, l’état de la femme nécessite d’être stabilisé le plus prématurément possible par un traitement médical.

Toxoplasmose

Comme d’autres denrée, des boulettes peuvent receler des parasites qui procurent la toxoplasmose, une contamination. À l’ordinaire, les grandes personnes ne perçoivent même pas cette contamination ou ne pâtissent que de légers symptômes. Durant la grossesse, les conséquences sont plus dramatiques, car le bébé qui va naître peut être grièvement amoché. Si vous avez déjà été empoisonnée par la toxoplasmose une fois antérieurement à la grossesse, il n’y a pas de danger, car le corps est en conséquence immunisé. Un contrôle sanguin peut déceler ces informations en cas d’incertitude.

Vous devez être particulièrement attentif avec les aliments comme des boulettes. En cas de contamination, le bébé qui va naître entre en contact avec l’agent pathogène via le placenta, ce qui peut entraîner de difficiles handicaps physiques et mentaux. Le risque le plus grave est celui d’une contamination au milieu du premier trimestre de la grossesse, et dans le pire des cas, il existe un risque de fausse-couche.

Attention au foie

Cependant que vous respectiez les points ci-dessus, vous ne devez pas délaisser la viande. Néanmoins, il faut faire attention au foie, qu’il soit ou non parfaitement cuit : Le foie comprend de la vitamine A. Quoique cela soit efficace pour la création des cellules et le développement de la vision, un excès de vitamine A peut mener à des troubles de la croissance et des déformations chez l’enfant qui va naître. C’est principalement le cas au cours du premier trimestre de la grossesse.

Ne pas manger des boulettes pendant la grossesse

Vous êtes végétarienne ou végétalienne ou vous souhaitez éviter de manger des boulettes pendant votre grossesse pour différentes raisons ? À en croire les diététiciens, ce n’est pas un problème, tant que les manques accrus en nutriments sont couverts autre part. En conséquence, l’ingestion de repas à base de soja peut amener l’approvisionnement en protéines, des vitamines, des minéraux et des oligo-éléments essentiels peuvent être approvisionnés par d’autres aliments.

Comme le fer des fruits et des légumes est moins possible à user que celui condensé dans la viande rouge en particulier, le corps a également besoin de beaucoup de vitamine C pour améliorer l’absorption. Si vous vous abstenez de manger des boulettes pendant la grossesse, vous devez vous faire ausculter couramment pour détecter d’éventuels symptômes de manquement, car une carence en nutriments peut amener à des troubles du développement physique et mental chez le bébé.