Peut-on manger de la caille lorsqu’on est enceinte ?

Nous allons évaluer dans cet article si les demoiselles enceintes ont la possibilité de manger de la caille. L’animal est un efficace approvisionneur de vitamine hydrosoluble B12, qui est particulièrement majeure lorsqu’une femme est enceinte. Qui plus est, une majeure partie des exigences en fer et en protéines peut être endossé par la viande. Néanmoins, la consommation de viande contient aussi des inconvénients : de la caille cru peut cacher des bactéries, de la salmonelle, la listériose et la toxoplasmose, tous les types de viande ne sont pas conseillés et des analyses ont exposé qu’une trop grande quantité de viande est mauvaise.

Quelle cuisson ne pose pas de danger pour manger de la caille au moment de la grossesse ?

Peut-on manger de la caille cru lorsqu’on est enceinte ?

Si vous déjeunez de la viande durant votre grossesse, elle doit toujours être bien cuite ou braisée. Une conception précautionneuse est particulièrement primordiale avec la volaille. Cela atteste la destruction de toute salmonelle ou bactérie.

Il faut continuellement éviter le hachis cru, le tartare, le jambon de Parme fumé, le saucisson et le steak saignant bleu. Une hygiène rigoureuse est majeure lors de le maniement des aliments à partir de viande : contrôlez à ce que les viandes crus et leurs jus n’entrent pas en relation avec d’autres matières premières, utilisez des contenants cloisonnés pour l’exécution et assainissez-les minutieusement plus tard, ainsi que les appareils de cuisine usés et vos mains.

Comment bien élaborer de la caille pour éviter les maladies infectieuses ?

Vous devez toujours rissoler et cuire justement la viande pour tuer les germes qui causent un risque. Spécialement de la caille crue, doit être grillée à 50 °C pendant au moins 20 min. Plus le climat de cuisson est élevée, plus le moment exigé pour rissoler la viande adéquatement est petit.

Empoisonnement à la salmonelle pendant la grossesse

La salmonelle peut entraîner un empoisonnement. Attention à ne pas déguster de la caille cru. Ceci se décèle par des maux de tête et des souffrances abdominales, de la diarrhée, des vomissements et ordinairement aussi une faible fièvre. Cette éventualité est surtout incommodante lorsqu’une femme est enceinte, car le l’immunité de la future mère est déjà altéré et est mis à rude épreuve par l’infection à la salmonelle. De plus, le corps pâtis d’une déshydratation causée par la diarrhée et les vomissements.

La contamination à la salmonelle ne cause pas de dommage directement au bébé qui va vivre. Toutefois, si les signaux ci-dessus se produisent, l’état de la dame nécessite d’être stabilisé le plus précipitamment possible par un traitement médical.

Toxoplasmose

Comme d’autres aliments, de la caille peut enfermer des bactéries qui engendrent la toxoplasmose, une infection. Généralement, les adultes ne remarquent même pas cet empoisonnement ou n’essuient que de petit symptômes. Au moment de la grossesse, les séquelles sont plus gravissimes, car le nourrisson qui va naître peut être grièvement esquinté. Si vous avez déjà été infectée par la toxoplasmose 1 fois préalablement à la grossesse, il y a zéro risque, car le corps est en conséquence immunisé. Un contrôle sanguin peut déceler ces informations en cas de soupçon.

Vous devez être essentiellement défiant avec les produits comme de la caille. En cas d’empoisonnement, l’enfant qui va naître entre en contact avec le parasite par le placenta, ce qui peut conduire à de difficiles handicaps physiques et mentaux. Le problème le plus gros est celui d’une contamination pendant le premier trimestre de la grossesse, et dans le pire des cas, il existe un risque de fausse-couche.

Attention au foie

Pour autant que vous respectiez les critères ci-dessus, vous ne devez pas abandonner la viande. Cependant, il faut faire attention au foie, qu’il soit ou non totalement cuit : Le foie concentre de la vitamine A. Quoique cela soit indispensable pour la naissance des cellules et le développement de la vue, un excédent de vitamine A peut causer des troubles de la croissance et des imperfections chez le bébé qui va naître. C’est principalement le cas pendant le premier tiers de la grossesse.

Ne pas manger de la caille pendant la grossesse

Vous êtes végétarienne ou végétalienne ou vous voulez éviter de manger de la caille pendant votre grossesse pour plusieurs raisons ? À en croire les nutritionnistes, ce n’est pas un problème, tant que les manques accrus en nutriments sont assurés ailleurs. De ce fait, la consommation de plats à base de soja peut assumer l’approvisionnement en protéines, des vitamines, des minéraux et des oligo-éléments importants peuvent être approvisionnés par d’autres aliments.

Comme le fer des fruits et des légumes est moins possible à utiliser que celui concentré dans la viande rouge en particulier, le corps a aussi besoin de beaucoup de vitamine C pour accentuer l’absorption. Si vous vous abstenez de manger de la caille pendant la grossesse, vous devez vous faire observer régulièrement pour déceler d’éventuels symptômes de carence, car une carence en nutriments peut entraîner des troubles du développement physique et mental chez le bébé.