Peut-on manger du chapon poisson lorsqu’on est enceinte ?

Lorsque vous attendez un bébé de nombreuses demandes sur les aliments surgisse et surtout sur le poisson. Si vous avez déjà eu un premier rendez-vous chez votre praticien, celui-ci a dû vous présenter quelques principes nutritifs. Toutefois, vous n’avez pas tout notée ou il vous manque un renseignement pour un aliment défini. Pour éviter de provoquer des souffrances pour vous et votre enfant, il est meilleur de se renseigner et de s’abstenir certains repas. Pouvez-vous consommer du chapon poisson en étant enceinte ? Ceci va dépendre principalement de la cuisson. Nous allons donc découvrir si vous pouvez consommer du chapon poisson cru, fumée, cuit congelé, à la vapeur ou encore cuit.

Quelle cuisson ne pose pas d’ennui pour manger du chapon poisson pendant la grossesse ?

Peut-on manger du chapon poisson cru lorsqu’on est enceinte ?

Avec du chapon poisson cru, on ne peut pas valider que tous les germes ont été décomposés. Ainsi, vous devrez malheureusement éviter ce poisson cru.

Les femmes qui attendent un bébé ne peuvent manger du chapon poisson qu’à l’état bien cuit. Le poisson cru peut être infecté. Ces parasites sont par exemple la listériose et la toxoplasmose. Elles provoquent des maladies infectieuses risquées. Ces bactéries peuvent être véhiculées au nouveau-né durant la grossesse. Si du chapon poisson est cru, ces parasites ne sont donc pas détruites. Cela pourrait contaminer votre nourrisson. Par conséquent, nous vous suggérons d’éviter de manger du chapon poisson cru même si c’est douloureux. Le poisson cru englobe les sushis, les sashimis, les tartares, les carpaccios, etc.

Peut-on manger du chapon poisson fumé pendant la grossesse ?

Il faut éviter de gouter du chapon poisson fumé pendant la grossesse. À cause de son mode de fabrication, du chapon poisson fumé peut encore avoir des agents pathogènes que vous ne devez pas donner à votre bébé. Par conséquent, veuillez, vous refuser de manger ce groupe de poisson qu’est du chapon poisson. Ceci s’applique bien sûr à tout type de poisson fumé.

Peut-on manger du chapon poisson cuit à la vapeur lorsqu’on est enceinte ?

Toujours est-il, ces germes sont tués par des températures au-dessus de 70 ° C. Ainsi, vous pouvez déguster du chapon poisson cuit à la vapeur sans danger lorsque vous êtes enceinte. Couramment la cuisson à la vapeur dépasse les 70 degrés Celsius.

Peut-on manger du chapon poisson congelé pendant la grossesse ?

Les femmes qui attendent un bébé ont la possibilité de déguster du poisson congelé si le congélateur à bien une température inférieur à 18 degrés Celsius. Vous avez la possibilité de vous-même congeler du chapon poisson dans votre frigidaire avec compartiment congélateur, mais attention à ce que le poisson soit bien frais. Si vous respectez parfaitement la chaine du froid, vous pouvez manger du chapon poisson congelé.

Peut-on manger du chapon poisson cuit quand on est enceinte ?

C’est la principale façon de déguster du chapon poisson. En effet lorsque le poisson est mijoté à une température supérieures à 70 degrés Celsius, toutes les parasites présentes dans le poisson ne survivent pas. Vous avez la possibilité donc de manger du chapon poisson cuit lorsque vous portez un bébé. Vous pouvez donc déguster votre poisson s’il est cuit au four, dans une casserole ou en papillote.

Quelles sont les dispositions à prendre lors de l’ingestion du chapon poisson pendant la grossesse pour éviter les contaminations ?

Si vous questionnez des diététiciens, ils conseillent 2 portions de poisson tous les 7 jours lorsque la femme est enceinte comme du chapon poisson. Cela englobe particulièrement des poissons gras qui vivent en eau de mer. Les poissons de rivières sont excessivement plus empoisonnés. Seul le poisson qui vit en eau de mer contient de l’iode et seul le poisson de mer gras contient les nécessaires acides gras oméga-3.

L’iode est un oligoélément avec lequel la glande thyroïde des enfants a fortement besoin. Les acides gras oméga trois EPA et DHA favorisent le cerveau en pleine croissance à se fabriquer de la meilleure façon possible.

Le poisson qui vit dans la mer est donc avantageux à bien des égards. Il est en outre commode à assimiler. Cependant, cela peut également causer des risques. D’une part, le poisson comporte de temps en temps des quantités plus élevées de métaux lourds comme le mercure, d’un autre côté, le poisson cru et fumé peut accueillir la listériose.

Listériose

Les listérias sont des germes qui amènent ce que l’on dénomme une listériose. Pour un adulte en bonne santé, cette pathologie ne provoque aucune incommodité et les signaux sont assez peu visibles. Le contexte est tout à fait différent pour les femmes qui attendent un bébé. D’une part, les dames qui attendent un bébé sont spécialement à risque car, lorsque vous êtes enceinte, le système immunitaire est réduit et le risque d’avoir la pathologie est augmenté par vingt.

D’un autre côté, une maladie peut être transférée au fœtus qui va naitre. Cela peut déclencher un enfantement avancé ou une fausse couche. De même, les bébés infectés peuvent avoir de considérables ennuis de santé (entre autres : être déficient mental). Vous devez donc refuser les poissons crus comme du chapon poisson. Cette bactérie est exterminée lorsque du chapon poisson est cuit ou pasteurisé. Nous vous préconisons donc d’éviter les repas crus.

Toxoplasmose

La toxoplasmose est une espèce de parasites présente dans le monde entier. Elle est occasionnée par l’espèce de parasites intracellulaires Toxoplasma gondii. L’individu n’agit que comme ambassadeur intermédiaire pour cette espèce de parasites intracellulaires, l’hôte final étant le félin. De ce fait les généralistes nomment cela la zoonose (maladie infectieuse qui peut être transmise de l’animal à l’homme et inversement).

La bactérie est habituellement transférée à l’homme par l’ingestion de repas crus comme du chapon poisson ou pas assez chauffés. La toxoplasmose n’est que rarement décelée par l’homme. Toutefois, cela ne s’étend pas aux femmes dont le système immunitaire est diminué, ni aux demoiselles enceintes qui sont empoisonnées par Toxoplasma gondii pour la première fois. La maladie peut alors avoir de graves répercussions.

Si l’on est empoisonné par cette espèce de parasites, l’organisme confectionne des anticorps contre l’espèce de parasites intracellulaires. Comme les anticorps persistent dans le sang même derrière la guérison de la maladie, le malade est alors défendu pour une nouvelle infection. C’est ce qu’on appelle l’immunité à vie. Le parasite intra-cellulaire reste ordinairement dans le corps de manière définitive, entre autres dans des kystes à l’intérieur de muscles ou à l’intérieur de la cervelle. Par conséquent on appelle cela une infection dite persistante (discrète). Cependant, si vous pâtissez d’une déficience immunitaire plus tard dans votre vie, comme une infection par le sida, vous avez la possibilité de prendre à nouveau la toxoplasmose avec du chapon poisson.