Peut-on manger des croustibat lorsqu’on est enceinte ?

Lorsque vous êtes enceinte beaucoup de difficultés sur la nutrition apparaisse et particulièrement sur le poisson. Si vous avez déjà eu un premier rendez-vous chez votre praticien, celui-ci a dû vous distribuer quelques consignes alimentaires. Malheureusement, vous n’avez pas tout mémorisé ou il vous manque une note pour un poisson précis. Pour éviter de déclencher des infections pour vous et votre nouveau-né, il est préférable d’apprendre et d’esquiver certains repas. Pouvez-vous manger des croustibat en étant enceinte ? Cela va résulter surtout de la cuisson. Nous allons donc approfondir si vous pouvez déguster des croustibat cru, fumée, cuit congelé, à la vapeur ou encore cuit.

Quelle cuisson ne pose pas d’ennui pour manger des croustibat durant la grossesse ?

Peut-on manger des croustibat cru lorsqu’on est enceinte ?

Avec des croustibat cru, on ne peut pas valider que tous les agents pathogènes ont été éliminés. C’est pourquoi, vous devrez malheureusement éviter cet aliment cru.

Les demoiselles enceintes ne peuvent avaler des croustibat qu’à l’état bien cuit. Le poisson cru peut être infecté. Ces germes sont entre autres la listériose et la toxoplasmose. Elles provoquent des contaminations dangereuses. Ces germes peuvent être propagés à l’enfant durant la grossesse. Si des croustibat est cru, ces bactéries ne sont donc pas exterminées. Ceci pourrait intoxiquer votre enfant. En conséquence, nous vous conseillons de refuser de manger des croustibat cru même si c’est douloureux. Le poisson cru comprend les sushis, les sashimis, les tartares, les carpaccios, etc.

Peut-on manger des croustibat fumé pendant la grossesse ?

Vous devez vous abstenir de gouter des croustibat fumé pendant la grossesse. En raison de sa méthode de production, des croustibat fumé peut encore comporter des agents pathogènes que vous devez éviter de transmettre à votre nourrisson. Ainsi, veuillez, vous empêcher de manger ce type de poisson qu’est des croustibat. Cela s’applique bien sûr à tout type de poisson fumé.

Peut-on manger des croustibat cuit à la vapeur lorsqu’on est enceinte ?

Cependant, ces germes sont tués par des températures supérieures à 70 ° C. Ainsi, vous pouvez déguster des croustibat cuit à la vapeur sans danger lorsque vous êtes enceinte. Couramment la cuisson à la vapeur dépasse les 70 ° C.

Peut-on manger des croustibat congelé pendant la grossesse ?

Les demoiselles qui attendent un bébé peuvent manger du poisson congelé si le réfrigérateur avec compartiment congélateur à bien une température plus petite que 18 degrés Celsius. Vous pouvez vous-même congeler des croustibat dans votre réfrigérateur avec compartiment congélateur, mais attention à ce que le poisson soit bien frais. Si vous vous efforcez à respecter convenablement la chaine du froid, vous pouvez déguster des croustibat congelé.

Peut-on manger des croustibat cuit quand on est enceinte ?

C’est la principale manière de déguster des croustibat. En effet lorsque le poisson est chauffé à une température plus hautes que 70 degrés Celsius, toutes les parasites présentes dans le poisson ne restent pas. Vous pouvez donc déguster des croustibat cuit lorsque vous portez un bébé. Vous avez la possibilité de donc manger votre poisson s’il est cuit au four, dans une casserole ou en papillote.

Quelles sont les précautions à prendre lors de la consommation des croustibat pendant la grossesse pour éviter les infections ?

Si vous interrogez des diététiciens, ils préconisent une double portion de poisson par semaine lorsqu’elle porte un bébé comme des croustibat. Cela englobe principalement des poissons gras qui vivent en eau de mer. Les poissons de fleuves sont généralement plus contaminés. Seul le poisson qui vit en eau de mer contient de l’iode et seul le poisson de mer gras contient les essentiels acides gras oméga-3.

L’iode est un oligo-élément avec lequel la glande thyroïde des enfants a largement besoin. Les acides gras oméga 3 EPA et DHA favorisent la cervelle en pleine croissance à se développer de la meilleure façon possible.

Le poisson qui vit dans la mer est donc riche à bien des égards. Il est en outre facile à assimiler. Toujours est-il, cela peut également causer des inconvénients. D’un côté, le poisson comporte quelquefois des doses plus élevées de métaux lourds comme le mercure, d’un autre côté, le poisson cru et fumé peut dissimuler la listériose.

Listériose

Les listérias sont des parasites qui occasionnent ce que l’on appelle une listériose. Pour un adulte en bonne santé, cette maladie ne cause aucun désagrément et les symptômes sont assez peu observables. La situation est tout à fait différente pour les demoiselles qui attendent un bébé. D’un côté, les demoiselles enceintes sont spécialement à risque car, lorsque vous attendez un bébé, le système immunitaire est réduit et le risque d’attraper l’infection est multiplié par vingt.

D’autre part, une pathologie peut être donnée au nourrisson qui va naitre. Ceci peut mener à une naissance précoce ou une fausse couche. De la même manière, les chérubins infectés peuvent attraper de notables complications de santé (entre autres : devenir handicapé). Vous devez donc refuser les repas crus comme des croustibat. Ces agents pathogènes sont exterminés lorsque des croustibat est cuit ou pasteurisé. Nous vous conseillons donc de refuser les aliments crus.

Toxoplasmose

La toxoplasmose est une maladie due à une infection par un parasite présente dans notre société. Elle est causée par le parasite intra-cellulaire Toxoplasma gondii. L’humain n’agit que comme hôte intermédiaire pour cet agent pathogène, l’hôte final étant le félin. C’est pourquoi les médecins appellent cela la zoonose (maladie infectieuse qui peut être transmise de l’animal à l’homme et inversement).

Le parasite est fréquemment transféré à l’humain par l’ingestion de repas crus comme des croustibat ou insuffisamment chauffés. La toxoplasmose n’est que de temps à autre décelée par l’homme. Toutefois, cela ne s’étend pas aux personnes dont le système immunitaire est diminué, ni aux demoiselles qui attendent un bébé qui sont intoxiquées par Toxoplasma gondii pour la première fois. La pathologie peut alors avoir de notables répercussions.

Si l’on est infecté par T. gondii, l’organisme confectionne des substances protégeant l’organisme contre l’espèce de parasites intracellulaires. Comme les substances protégeant l’organisme survivent dans le sang même après la guérison de la pathologie, le patient est alors fortifié contre une nouvelle infection. C’est ce qu’on dénomme l’immunité à vie. Le protozoaire reste habituellement à l’intérieur du corps de manière permanente, par exemple dans des kystes à l’intérieur de muscles ou dans la cervelle. De ce fait on parle d’une infection admise persistante (cachée). Toutefois, si vous endurez une déficience immunitaire après dans votre vie, comme une contamination par le VIH, vous avez la possibilité de contracter encore la toxoplasmose avec des croustibat.