Peut-on manger du lieu jaune lorsqu’on est enceinte ?

Lorsque vous attendez un bébé de nombreuses exigences sur les aliments arrive et notamment sur le poisson. Si vous avez déjà eu un premier rendez-vous chez votre praticien, celui-ci a dû vous offrir quelques recommandations nutritifs. Cependant, vous n’avez pas tout retenu ou il vous manque un renseignement pour un repas défini. Pour éviter d’occasionner des souffrances pour vous et votre enfant, il est mieux de se renseigner et d’arrêter certains aliments. Pouvez-vous consommer du lieu jaune en étant enceinte ? Ceci va résulter particulièrement de la cuisson. Nous allons donc découvrir si vous pouvez manger du lieu jaune cru, fumée, cuit congelé, à la vapeur ou encore cuit.

Quelle cuisson ne pose pas d’ennui pour manger du lieu jaune pendant la grossesse ?

Peut-on manger du lieu jaune cru lorsqu’on est enceinte ?

Avec du lieu jaune cru, on ne peut pas assurer que tous les agents pathogènes ont été détruits. Ainsi, vous devrez malheureusement vous priver de ce repas cru.

Les demoiselles qui attendent un bébé ne peuvent déguster du lieu jaune qu’à l’état bien cuit. Le poisson cru peut être porteur de bactéries. Ces parasites sont par exemple la listériose et la toxoplasmose. Elles déclenchent des infections inquiétantes. Ces bactéries peuvent être propagées au petit durant la grossesse. Si du lieu jaune est cru, ces bactéries ne sont donc pas détruites. Cela pourrait empoisonner votre enfant. Ainsi, nous vous recommandons de vous abstenir de manger du lieu jaune cru même si c’est douloureux. Le poisson cru intègre les sushis, les sashimis, les tartares, les carpaccios, etc.

Peut-on manger du lieu jaune fumé pendant la grossesse ?

Il n’est pas recommandé de gouter du lieu jaune fumé lorsque vous portez un bébé. Compte tenu de sa méthode de production, du lieu noir ou jaune fumé peut encore cacher des agents pathogènes que vous devez absolument éviter de donner à votre bébé. Par conséquent, veuillez, vous empêcher de manger ce groupe de poisson qu’est du lieu jaune. Ceci s’applique bien sûr à tout type de poisson fumé.

Peut-on manger du lieu jaune cuit à la vapeur lorsqu’on est enceinte ?

Toujours est-il, ces parasites sont exterminées par des températures plus hautes que 70 ° C. C’est pourquoi, vous pouvez déguster du lieu jaune cuit à la vapeur en toute sécurité lorsque vous êtes enceinte. Ordinairement la cuisson à la vapeur outrepasse les 70 degrés Celsius.

Peut-on manger du lieu jaune congelé pendant la grossesse ?

Les demoiselles qui attendent un bébé si elles le souhaitent peuvent déguster du poisson congelé si le réfrigérateur avec compartiment congélateur à bien une température plus faible que 18 degrés Celsius. Vous pouvez vous-même frigorifier du lieu jaune dans votre réfrigérateur avec compartiment congélateur, mais attention à ce que le poisson soit bien frais. Si vous faites attention à respecter parfaitement la chaine du froid, vous pouvez manger du lieu jaune congelé.

Peut-on manger du lieu jaune cuit quand on est enceinte ?

C’est la meilleure manière de manger du lieu jaune. Effectivement lorsque le poisson est mijoté à une température au-dessus de 70 ° C, tous les germes présentes dans le poisson ne demeurent pas. Vous pouvez donc déguster du lieu jaune cuit lorsque vous portez un bébé. Vous pouvez donc déguster votre poisson s’il est cuit au four, dans une casserole ou en papillote.

Quelles sont les dispositions à prendre lors de l’ingestion du lieu jaune pendant la grossesse pour éviter les contaminations ?

Si vous consultez des diététiciens, ils conseillent deux portions de poisson par semaine pendant la grossesse comme du lieu jaune. Cela signifie surtout des poissons gras qui vivent en eau de mer. Les poissons de fleuves sont majoritairement plus contaminés. Seul le poisson qui vit en eau de mer contient de l’iode et seul le poisson qui vit en eau de mer gras contient les importants acides gras oméga-3.

L’iode est un oligo-élément parmi ceux dont la glande thyroïde des enfants a largement besoin. Les acides gras oméga-3, acide eicosapentaénoïque et acide docosahexaénoïque aident la cervelle en plein développement à se développer de la meilleure manière possible.

Le poisson qui vit en eau de mer est donc profitable à bien des égards. Il est de plus commode à assimiler. Cependant, cela peut en outre conduire à des désagréments. D’un côté, le poisson contient parfois des doses plus grandes de métaux lourds comme le mercure, d’un autre côté, le poisson cru et fumé peut accueillir la listériose.

Listériose

Les listérias sont des bactéries qui conduisent ce que l’on appelle une listériose. Pour un adulte en excellente santé, cette pathologie n’occasionne aucun désagrément et les signaux sont assez peu identifiables. Le contexte est tout à fait différent pour les demoiselles qui attendent un bébé. D’un côté, les dames enceintes sont spécialement à risque car, pendant la grossesse, le système immunitaire est réduit et le risque de subir la maladie est augmenté par 20.

D’un autre côté, une maladie peut être propagée au nourrisson qui va naitre. Ceci peut amener à une naissance précoce ou une fausse couche. De même, les chérubins intoxiqués peuvent avoir de considérables ennuis de santé (entre autres : être déficient mental). Il faut donc refuser les aliments crus comme du lieu jaune. Ces germes sont exterminés lorsque du lieu jaune est cuit ou pasteurisé. Nous vous recommandons donc d’arrêter les aliments crus.

Toxoplasmose

La toxoplasmose est une infection due à un protozoaire présente sur la planète entière. Elle est amenée par le parasite intra-cellulaire Toxoplasma gondii. L’humain n’est employé que comme ambassadeur intermédiaire pour cet agent pathogène, l’hôte final étant le chat. En conséquence les praticiens parlent aussi de zoonose (maladie infectieuse qui peut être transmise de l’animal à l’homme et inversement).

L’agent pathogène est souvent transmis à la personne par la consommation de poissons crus comme du lieu jaune ou pas assez chauffés. La toxoplasmose n’est que de temps à autre remarquée par les malades. Toutefois, cela ne s’étend pas aux personnes dont l’immunité est affaibli, ni aux demoiselles qui attendent un bébé qui sont contaminées par Toxoplasma gondii pour la première fois. La maladie peut alors déclencher de considérables conséquences.

Si l’on est empoisonné par cette espèce de parasites, l’organisme construit des substances protégeant l’organisme contre le parasite intra-cellulaire. Comme les anticorps survivent dans le sang même derrière la guérison de la pathologie, le malade est alors protégé pour une nouvelle infection. C’est ce qu’on nomme l’immunité à vie. Le parasite reste souvent à l’intérieur du corps de façon définitive, par exemple à l’intérieur de kystes dans les muscles ou dans le cerveau. C’est pourquoi on appelle cela une infection dite persistante (masquée). Toutefois, si vous pâtissez d’une déficience immunitaire après dans votre vie, comme une infection par le VIH, vous avez la possibilité de contracter encore la toxoplasmose avec du lieu jaune.