Peut-on manger de la lotte lorsqu’on est enceinte ?

Lorsque vous attendez un bébé de nombreuses discussions sur la nourriture apparaisse et notamment sur le poisson. Si vous avez déjà eu un premier rendez-vous chez votre généraliste, celui-ci a dû vous distribuer quelques préconisations alimentaires. Cependant, vous n’avez pas tout mémorisé ou il vous manque un mémo pour un poisson défini. Pour éviter de provoquer des infections pour vous et votre chérubin, il est préférable d’apprendre et de refuser certains aliments. Pouvez-vous déjeuner de la lotte en étant enceinte ? Cela va résulter essentiellement de la cuisson. Nous allons donc regarder si vous pouvez avaler de la lotte cru, fumée, cuit congelé, à la vapeur ou encore cuit.

Quelle cuisson ne pose pas de danger pour manger de la lotte durant la grossesse ?

Peut-on manger de la lotte cru lorsqu’on est enceinte ?

Avec de la lotte cru, on ne peut pas affirmer que tous les agents pathogènes ont été éliminés. C’est pourquoi, vous devrez malheureusement vous abstenir de ce repas cru.

Les dames qui attendent un bébé ne peuvent avaler de la lotte qu’à l’état bien cuit. Le poisson cru peut contenir des bactéries. Ces germes sont entre autres la listériose et la toxoplasmose. Ces bactéries déclenchent des contaminations risquées. Ces bactéries peuvent être données au nouveau-né durant la grossesse. Si de la lotte est crue, ces germes ne sont donc pas exterminées. Cela pourrait empoisonner votre bébé. C’est pourquoi, nous vous suggérons de vous abstenir de manger de la lotte cru même si ce n’est pas simple. Le poisson cru englobe les sushis, les sashimis, les tartares, les carpaccios, etc.

Peut-on manger de la lotte fumé pendant la grossesse ?

Il faut éviter de manger de la lotte fumé pendant la grossesse. En raison de son mode de préparation, de la lotte fumé peut encore cacher des agents pathogènes que vous ne devez pas transmettre à votre nouveau-né. C’est pourquoi, veuillez, vous abstenir de manger ce type de poisson qu’est de la lotte. Cela s’étend bien sûr à tout type de poisson fumé.

Peut-on manger de la lotte cuit à la vapeur lorsqu’on est enceinte ?

Néanmoins, ces parasites sont exterminées par des températures supérieures à 70 degrés Celsius. Ainsi, vous pouvez déguster de la lotte cuit à la vapeur en toute sécurité pendant la grossesse. Généralement la cuisson à la vapeur outrepasse les 70 ° C.

Peut-on manger de la lotte congelé pendant la grossesse ?

Les demoiselles enceintes ont la possibilité de déguster du poisson congelé si le congélateur à bien une température inférieur à 18 ° C. Vous pouvez vous-même congeler de la lotte dans votre congélateur, mais attention à ce que le poisson soit bien frais. Si vous appliquez correctement la chaine du froid, vous avez la possibilité de déguster de la lotte congelé.

Peut-on manger de la lotte cuit quand on est enceinte ?

C’est la meilleure façon de manger de la lotte. En effet lorsque le poisson est cuisiné à une température au-dessus de 70 degrés Celsius, tous les agents pathogènes présentes dans le poisson ne persistent pas. Vous avez la possibilité donc de manger de la lotte cuit pendant la grossesse. Vous pouvez donc manger votre poisson s’il est cuit au four, dans une casserole ou en papillote.

Quelles sont les mesures à prendre lors de l’ingestion de la lotte pendant la grossesse pour éviter les maladies infectieuses ?

Si vous interrogez des nutritionnistes, ils conseillent deux portions de poisson par semaine lorsque la femme est enceinte comme de la lotte. Cela signifie surtout des poissons gras de la mer. Les poissons d’eau douce sont fortement plus toxiques. Seul le poisson qui vit en eau de mer inclut de l’iode et seul le poisson qui vit en eau de mer gras comporte les cruciaux acides gras oméga trois.

L’iode est un oligoélément avec lequel la glande thyroïde des bébés a beaucoup besoin. Les acides gras oméga-3 EPA et DHA aident le cerveau en plein accroissement à se fabriquer de la meilleure façon possible.

Le poisson qui vit dans la mer est donc riche à bien des égards. Il est aussi facile à avaler. Cependant, cela peut également présenter des risques. D’une part, le poisson contient de temps à autre des quantités plus hautes de métaux lourds comme le mercure, d’autre part, le poisson cru et fumé peut abriter la listériose.

Listériose

Les listérias sont des agents pathogènes qui occasionnent ce que l’on désigne comme une listériose. Pour un adulte en excellente vitalité, cette maladie n’occasionne aucun danger et les symptômes sont assez peu discernables. Le contexte est tout à fait différent pour les femmes enceintes. D’une part, les femmes enceintes sont particulièrement à risque car, pendant la grossesse, l’immunité est réduite et le risque d’attraper l’infection est augmenté par vingt.

D’un autre côté, une infection peut être passée au fœtus qui va naitre. Cela peut causer une naissance avancé ou une fausse couche. De la même manière, les bébés intoxiqués peuvent avoir de considérables ennuis de santé (par exemple : devenir handicaps mentaux). Vous devez donc refuser les repas crus comme de la lotte. Ces agents pathogènes sont détruits lorsque de la lotte est cuit ou pasteurisé. Nous vous préconisons donc de refuser les aliments crus.

Toxoplasmose

La toxoplasmose est une infection due à un protozoaire courante dans notre société. Elle est occasionnée par le protozoaire Toxoplasma gondii. L’individu n’agit que comme hôte intermédiaire pour ce parasite intra-cellulaire, l’hôte final étant le chat. Ainsi les généralistes nomment cela la zoonose (maladie infectieuse qui peut être transmise de l’animal à l’homme et inversement).

La bactérie est fréquemment propagée à la personne par la consommation de repas crus comme de la lotte ou pas assez chauffés. La toxoplasmose n’est que de temps en temps aperçue par l’homme. Toutefois, cela ne s’applique pas aux personnes dont le système immunitaire est fragilisé, ni aux dames enceintes qui sont intoxiquées par Toxoplasma gondii pour la première fois. La pathologie peut alors déclencher de grosses répercussions.

Si l’on est contaminé par cette maladie infectieuse, l’organisme établit des anticorps contre le protozoaire. Comme les substances protégeant l’organisme restent dans le sang même derrière la guérison de la pathologie, le patient est alors défendu contre une nouvelle infection. C’est ce qu’on surnomme l’immunité à vie. Le protozoaire reste souvent dans le corps de manière permanente, entre autres à l’intérieur de kystes à l’intérieur de muscles ou à l’intérieur du cerveau. Ainsi on parle d’une infection annoncée persistante (cachée). Malheureusement, si vous souffrez d’une déficience immunitaire plus tard dans votre vie, comme une infection par le VIH, vous pouvez attraper à nouveau la toxoplasmose avec de la lotte.