Peut-on manger du mérou lorsqu’on est enceinte ?

Lorsque vous êtes enceinte de nombreuses difficultés sur les aliments apparaisse et particulièrement sur le poisson. Si vous avez déjà eu un premier rendez-vous chez votre généraliste, celui-ci a dû vous confier quelques recommandations nutritifs. Toutefois, vous n’avez pas tout notée ou il vous manque un mémo pour un aliment précis. Pour éviter de déclencher des incommodités pour vous et votre chérubin, il est meilleur de s’informer et de refuser certains repas. Pouvez-vous consommer du mérou en étant enceinte ? Ceci va dépendre particulièrement de la cuisson. Nous allons donc regarder si vous pouvez consommer du mérou cru, fumée, cuit congelé, à la vapeur ou encore cuit.

Quelle cuisson ne pose pas de complication pour manger du mérou durant la grossesse ?

Peut-on manger du mérou cru lorsqu’on est enceinte ?

Avec du mérou cru, on ne peut pas certifier que tous les agents pathogènes ont été éliminés. Ainsi, vous devrez malheureusement vous abstenir de ce poisson cru.

Les dames enceintes ne peuvent déguster du mérou qu’à l’état bien cuit. Le poisson cru peut être infecté. Ces germes sont entre autres la listériose et la toxoplasmose. Ce sont des déclencheurs de contaminations dangereuses. Ces bactéries peuvent être transférées au petit durant la grossesse. Si du mérou est cru, ces germes ne sont donc pas détruites. Ceci pourrait intoxiquer votre bébé. C’est pourquoi, nous vous conseillons de refuser de manger du mérou cru même si c’est complexe. Le poisson cru inclut les sushis, les sashimis, les tartares, les carpaccios, etc.

Peut-on manger du mérou fumé pendant la grossesse ?

Il faut éviter de gouter du mérou fumé lorsque vous portez un bébé. En raison de son mode de préparation, du mérou fumé peut encore contenir des agents pathogènes que vous devez absolument éviter de donner à votre enfant. C’est pourquoi, veuillez, vous empêcher de manger ce type de poisson qu’est du mérou. Ceci s’applique bien sûr à tout type de poisson fumé.

Peut-on manger du mérou cuit à la vapeur lorsqu’on est enceinte ?

Cependant, ces parasites sont détruites par des températures plus hautes que 70 degrés Celsius. De ce fait, vous pouvez manger du mérou cuit à la vapeur de manière anodine pendant la grossesse. Généralement la cuisson à la vapeur outrepasse les 70 degrés Celsius.

Peut-on manger du mérou congelé pendant la grossesse ?

Les demoiselles qui attendent un bébé si elles le souhaitent peuvent manger du poisson congelé si le réfrigérateur avec compartiment congélateur à bien une température inférieur à 18 degrés Celsius. Vous avez la possibilité de vous-même frigorifier du mérou dans votre congélateur, néanmoins faites attention à ce que le poisson soit bien frais. Si vous faites attention à respecter parfaitement la chaine du froid, vous pouvez manger du mérou congelé.

Peut-on manger du mérou cuit quand on est enceinte ?

C’est la principale manière de manger du mérou. En effet lorsque le poisson est mijoté à une température plus grandes que 70 degrés Celsius, tous les agents pathogènes présentes dans le poisson ne restent pas. Vous avez la possibilité donc de manger du mérou cuit lorsque vous êtes enceinte. Vous avez la possibilité donc de déguster votre poisson s’il est cuit au four, dans une casserole ou en papillote.

Quelles sont les mesures à prendre lors de la consommation du mérou pendant la grossesse pour éviter les contaminations ?

Si vous interrogez des nutritionnistes, ils conseillent une double portion de poisson tous les 7 jours pendant la grossesse comme du mérou. Cela signifie surtout des poissons gras qui vivent en eau de mer. Les poissons de rivières sont fréquemment plus toxiques. Seul le poisson de la mer recèle de l’iode et seul le poisson qui vit en eau de mer gras comporte les essentiels acides gras oméga trois.

L’iode est un oligo-élément avec lequel la glande thyroïde infantile a largement besoin. Les acides gras oméga 3 EPA et DHA favorisent les méninges en plein accroissement à se confectionner de la meilleure manière possible.

Le poisson de mer est donc riche à bien des égards. Il est aussi commode à assimiler. Néanmoins, cela peut en outre présenter des désagréments. D’une part, le poisson contient parfois des doses plus grandes de métaux lourds comme le mercure, d’un autre côté, le poisson cru et fumé peut abriter la listériose.

Listériose

Les listérias sont des bactéries qui déclenchent ce que l’on nomme une listériose. Pour une grande personne en excellente santé, cette pathologie ne cause aucun ennui et les signes sont assez peu observables. Le contexte est tout à fait différent pour les femmes enceintes. D’un côté, les demoiselles qui attendent un bébé sont spécialement à risque car, lorsque vous êtes enceinte, le système immunitaire est détérioré et le risque d’attraper la maladie est augmenté par 20.

D’un autre côté, une infection peut être transmise au fœtus qui va naitre. Ceci peut engendrer un enfantement précoce ou une fausse couche. De la même manière, les bébés contaminés peuvent garder de gros ennuis de santé (entre autres : devenir handicapé). Il est conseillé donc d’éviter les aliments crus comme du mérou. Cette bactérie est tuée lorsque du mérou est cuit ou pasteurisé. Nous vous préconisons donc d’éviter les aliments crus.

Toxoplasmose

La toxoplasmose est une infection due à un protozoaire présente sur la terre entière. Elle est amenée par l’espèce de parasites intracellulaires Toxoplasma gondii. L’humain n’agit que comme ambassadeur intermédiaire pour ce parasite intra-cellulaire, l’hôte final étant le chat. De ce fait les praticiens appellent cela la zoonose (maladie infectieuse qui peut être transmise de l’animal à l’homme et inversement).

Le parasite est souvent véhiculé à la personne par l’ingestion de poissons crus comme du mérou ou pas assez chauffés. La toxoplasmose n’est que de temps en temps découverte par l’humain. Malheureusement, cela ne s’étend pas aux personnes dont le système immunitaire est épuisé, ni aux femmes enceintes qui sont intoxiquées par Toxoplasma gondii pour la première fois. L’infection peut alors déclencher de graves répercussions.

Si l’on est contaminé par cette maladie infectieuse, l’organisme constitue des anticorps contre le protozoaire. Comme les substances protégeant l’organisme demeurent dans le sang même après la guérison de l’infection, le malade est alors protégé contre une nouvelle infection. C’est ce qu’on dénomme l’immunité à vie. L’espèce de parasites intracellulaires reste souvent dans le corps de façon permanente, par exemple à l’intérieur de kystes à l’intérieur de muscles ou à l’intérieur de la cervelle. En conséquence on nomme cela une infection annoncée persistante (cachée). Toutefois, si vous pâtissez d’une déficience immunitaire plus tard dans votre vie, comme une contamination par le VIH, vous pouvez attraper de nouveau la toxoplasmose avec du mérou.