Peut-on manger de la saupe lorsqu’on est enceinte ?

Lorsque vous êtes enceinte de nombreuses demandes sur l’alimentation arrive et notamment sur le poisson. Si vous avez déjà eu un premier rendez-vous chez votre généraliste, celui-ci a dû vous apporter quelques conseils alimentaires. Toutefois, vous n’avez pas tout notée ou il vous manque une information pour un poisson distinct. Pour éviter de déclencher des infections pour vous et votre chérubin, il est préférable de se documenter et d’interdire certains poissons. Pouvez-vous déguster de la saupe en étant enceinte ? Ceci va dépendre principalement de la cuisson. Nous allons donc approfondir si vous pouvez déguster de la saupe cru, fumée, cuit congelé, à la vapeur ou encore cuit.

Quelle cuisson ne pose pas de problème pour manger de la saupe au moment de la grossesse ?

Peut-on manger de la saupe cru lorsqu’on est enceinte ?

Avec de la saupe cru, on ne peut pas certifier que tous les parasites ont été éliminés. De ce fait, vous devrez malheureusement vous priver de ce repas cru.

Les femmes qui attendent un bébé ne peuvent avaler de la saupe qu’à l’état bien cuit. Le poisson cru peut contenir des germes. Ces parasites sont par exemple la listériose et la toxoplasmose. Ces bactéries déclenchent des contaminations inquiétantes. Ces parasites peuvent être données au tout-petit durant la grossesse. Si de la saupe est crue, ces bactéries ne sont donc pas exterminées. Cela pourrait infecter votre nourrisson. De ce fait, nous vous conseillons de vous abstenir de manger de la saupe cru même si c’est complexe. Le poisson cru englobe les sushis, les sashimis, les tartares, les carpaccios, etc.

Peut-on manger de la saupe fumé pendant la grossesse ?

Vous devez vous abstenir de manger de la saupe fumé lorsque vous êtes enceinte. Compte tenu de sa méthode de confection, de la saupe fumé peut encore comporter des agents pathogènes que vous ne devez pas transmettre à votre nourrisson. Ainsi, veuillez, vous refuser de manger ce type de poisson qu’est de la saupe. Cela s’étend bien sûr à tout type de poisson fumé.

Peut-on manger de la saupe cuit à la vapeur lorsqu’on est enceinte ?

Néanmoins, ces bactéries sont exterminées par des températures plus hautes que 70 degrés Celsius. C’est pourquoi, vous pouvez déguster de la saupe cuit à la vapeur sans risques pendant la grossesse. Habituellement la cuisson à la vapeur dépasse les soixante-dix degrés Celsius.

Peut-on manger de la saupe congelé pendant la grossesse ?

Les dames enceintes ont la possibilité de déguster du poisson congelé si le frigidaire avec compartiment congélateur à bien une température plus faible que 18 degrés Celsius. Vous avez la possibilité de vous-même frigorifier de la saupe dans votre congel, mais attention à ce que le poisson soit bien frais. Si vous faites attention à respecter correctement la chaine du froid, vous pouvez manger de la saupe congelé.

Peut-on manger de la saupe cuit quand on est enceinte ?

C’est la meilleure manière de manger de la saupe. En effet lorsque le poisson est cuisiné à une température au-dessus de 70 ° C, toutes les bactéries présentes dans le poisson ne subsistent pas. Vous avez la possibilité donc de déguster de la saupe cuit lorsque vous êtes enceinte. Vous avez la possibilité donc de déguster votre poisson s’il est cuit au four, dans une casserole ou en papillote.

Quelles sont les précautions à prendre lors de l’ingestion de la saupe pendant la grossesse pour éviter les contaminations ?

Si vous interrogez des diététiciens, ils recommandent une double portion de poisson tous les 7 jours lorsqu’elle porte un bébé comme de la saupe. Cela signifie surtout des poissons gras de la mer. Les poissons de fleuves sont fréquemment plus empoisonnés. Seul le poisson de la mer contient de l’iode et seul le poisson qui vit en eau de mer gras inclut les importants acides gras oméga-3.

L’iode est un oligo-élément dont la glande thyroïde des enfants a largement besoin. Les acides gras oméga trois EPA et DHA favorisent la cervelle en plein développement à se construire de la meilleure manière possible.

Le poisson qui vit dans la mer est donc profitable à bien des égards. Il est également facile à assimiler. Néanmoins, cela peut également présenter des désagréments. D’une part, le poisson comporte quelquefois des quantités plus hautes de métaux lourds comme le mercure, d’un autre côté, le poisson cru et fumé peut cacher la listériose.

Listériose

Les listérias sont des parasites qui causent ce que l’on désigne comme une listériose. Pour un adulte en bonne vitalité, cette pathologie ne conduis aucune incommodité et les signaux sont assez peu observables. La situation est tout à fait différente pour les demoiselles enceintes. D’une part, les demoiselles qui attendent un bébé sont particulièrement à risque car, lorsque vous attendez un bébé, l’immunité est réduite et le risque d’avoir la maladie est multiplié par 20.

D’autre part, une maladie peut être passée au fœtus qui va naitre. Cela peut amener à un accouchement avancé ou une fausse couche. De la même manière, les nouveaux-nés intoxiqués peuvent garder de graves problèmes de santé (notamment : avoir un handicap). Il est conseillé donc d’éviter les repas crus comme de la saupe. Ces germes sont exterminés lorsque de la saupe est cuit ou pasteurisé. Nous vous préconisons donc d’éviter les aliments crus.

Toxoplasmose

La toxoplasmose est une espèce de parasites présente sur la planète entière. Elle est amenée par le parasite Toxoplasma gondii. La personne n’est employé que comme hôte intermédiaire pour ce parasite, l’hôte ultime étant le chat. C’est pourquoi les spécialistes appellent cela la zoonose (maladie infectieuse qui peut être transmise de l’animal à l’homme et inversement).

Le parasite est ordinairement donné à l’humain par l’ingestion d’aliments crus comme de la saupe ou insuffisamment chauffés. La toxoplasmose n’est que rarement discernée par l’homme. Toutefois, cela ne s’applique pas aux personnes dont l’immunité est déficient, ni aux demoiselles qui attendent un bébé qui sont infectées par Toxoplasma gondii pour la première fois. L’infection peut alors avoir de graves conséquences.

Si l’on est intoxiqué par T. gondii, l’organisme forme des substances protégeant l’organisme contre l’espèce de parasites intracellulaires. Comme les substances protégeant l’organisme persistent dans le sang même après la guérison de la pathologie, le malade est alors défendu pour une nouvelle infection. C’est ce qu’on nomme l’immunité à vie. Le parasite intra-cellulaire reste fréquemment dans le corps de manière perpétuelle, notamment dans des kystes à l’intérieur de muscles ou à l’intérieur de la cervelle. C’est pourquoi on nomme cela une infection définie persistante (cachée). Toutefois, si vous souffrez d’une déficience d’immunité plus tard dans votre vie, comme une infection par le VIH, vous pouvez prendre à nouveau la toxoplasmose avec de la saupe.