Peut-on manger du tacaud lorsqu’on est enceinte ?

Lorsque vous attendez un bébé de nombreuses exigences sur la nourriture apparaisse et particulièrement sur le poisson. Si vous avez déjà eu un premier rendez-vous chez votre généraliste, celui-ci a dû vous confier quelques principes alimentaires. Toutefois, vous n’avez pas tout retenu ou il vous manque une info pour un aliment distinct. Pour éviter de provoquer des infections pour vous et votre bambin, il est préférable de se renseigner et de s’abstenir certains repas. Pouvez-vous manger du tacaud en étant enceinte ? Ceci va résulter essentiellement de la cuisson. Nous allons donc examiner si vous pouvez consommer du tacaud cru, fumée, cuit congelé, à la vapeur ou encore cuit.

Quelle cuisson ne pose pas d’ennui pour manger du tacaud durant la grossesse ?

Peut-on manger du tacaud cru lorsqu’on est enceinte ?

Avec du tacaud cru, on ne peut pas garantir que tous les agents pathogènes ont été décomposés. De ce fait, vous devrez malheureusement vous passer de ce poisson cru.

Les femmes qui attendent un bébé ne peuvent avaler du tacaud qu’à l’état bien cuit. Le poisson cru peut contenir des germes. Ces bactéries sont entre autres la listériose et la toxoplasmose. Elles provoquent des maladies infectieuses risquées. Ces bactéries peuvent être propagées à l’enfant durant la grossesse. Si du tacaud est cru, ces bactéries ne sont donc pas exterminées. Cela pourrait empoisonner votre enfant. De ce fait, nous vous recommandons d’éviter de manger du tacaud cru même si ce n’est pas simple. Le poisson cru comprend les sushis, les sashimis, les tartares, les carpaccios, etc.

Peut-on manger du tacaud fumé pendant la grossesse ?

Il faut éviter de manger du tacaud fumé lorsque vous êtes enceinte. En raison de sa formule de confection, du tacaud fumé peut encore cacher des agents pathogènes que vous devez absolument éviter de donner à votre nourrisson. C’est pourquoi, veuillez, vous abstenir de manger cette espèce de poisson qu’est du tacaud. Ceci s’étend bien sûr à tout type de poisson fumé.

Peut-on manger du tacaud cuit à la vapeur lorsqu’on est enceinte ?

Néanmoins, ces agents pathogènes sont détruites par des chaleurs supérieures à 70 degrés Celsius. En conséquence, vous pouvez déguster du tacaud cuit à la vapeur de manière anodine lorsque vous portez un bébé. Classiquement la cuisson à la vapeur dépasse les 70 ° C.

Peut-on manger du tacaud congelé pendant la grossesse ?

Les dames qui attendent un bébé si elles le souhaitent peuvent manger du poisson congelé si le congel à bien une température plus petite que 18 degrés Celsius. Vous pouvez vous-même congeler du tacaud dans votre congélateur, toutefois faites attention à ce que le poisson soit bien frais. Si vous respectez correctement la chaine du froid, vous avez la possibilité de déguster du tacaud congelé.

Peut-on manger du tacaud cuit quand on est enceinte ?

C’est la principale façon de manger du tacaud. Effectivement lorsque le poisson est cuit à une température plus hautes que 70 degrés Celsius, tous les agents pathogènes présentes dans le poisson ne subsistent pas. Vous avez la possibilité donc de manger du tacaud cuit pendant la grossesse. Vous pouvez donc manger votre poisson s’il est cuit au four, dans une casserole ou en papillote.

Quelles sont les dispositions à prendre lors de la consommation du tacaud pendant la grossesse pour éviter les contaminations ?

Si vous interrogez des nutritionnistes, ils préconisent deux portions de poisson tous les 7 jours lorsque la femme est enceinte comme du tacaud. Cela signifie principalement des poissons gras qui vivent en eau de mer. Les poissons de rivières sont habituellement plus contaminés. Seul le poisson qui vit en eau de mer comprend de l’iode et seul le poisson qui vit en eau de mer gras recèle les renommés acides gras oméga trois.

L’iode est un oligoélément dont la glande thyroïde des bébés a largement besoin. Les acides gras oméga trois, acide eicosapentaénoïque et acide docosahexaénoïque assistent les méninges en plein accroissement à se fabriquer de la meilleure manière possible.

Le poisson qui vit en eau de mer est donc riche à bien des égards. Il est en outre commode à digérer. Toujours est-il, cela peut également présenter des risques. D’un côté, le poisson comporte de temps en temps des quantités plus hautes de métaux lourds comme le mercure, d’un autre côté, le poisson cru et fumé peut abriter la listériose.

Listériose

Les listérias sont des agents pathogènes qui causent ce que l’on baptise une listériose. Pour un adulte en bonne santé, cette maladie ne cause aucun désagrément et les signes sont assez peu observables. La situation est tout à fait différente pour les femmes qui attendent un bébé. D’un côté, les femmes enceintes sont principalement à risque car, pendant la grossesse, l’immunité est détériorée et le risque de contracter la maladie est augmenté par 20.

D’un autre côté, une pathologie peut être transmise au bébé qui va naitre. Ceci peut engendrer une naissance avancé ou une fausse couche. De la même manière, les nourrissons contaminés peuvent attraper de notables complications de santé (par exemple : devenir handicaps mentaux). Vous devez donc fuir les aliments crus comme du tacaud. Ces germes sont détruits lorsque du tacaud est cuit ou pasteurisé. Nous vous recommandons donc de refuser les poissons crus.

Toxoplasmose

La toxoplasmose est une infection due à un protozoaire présente sur la planète entière. Elle est amenée par le parasite Toxoplasma gondii. L’homme n’agit que comme hôte intermédiaire pour ce parasite intra-cellulaire, l’hôte ultime étant le félin. Ainsi les généralistes appellent cela la zoonose (maladie infectieuse qui peut être transmise de l’animal à l’homme et inversement).

La bactérie est fréquemment transférée à l’individu par l’ingestion d’aliments crus comme du tacaud ou peu chauffés. La toxoplasmose n’est qu’occasionnellement distinguée par l’homme. Cependant, cela ne s’étend pas aux femmes dont le système immunitaire est affaibli, ni aux demoiselles qui attendent un bébé qui sont infectées par Toxoplasma gondii pour la première fois. L’infection peut alors déclencher de notables conséquences.

Si l’on est infecté par cette espèce de parasites, l’organisme fabrique des anticorps contre le parasite. Comme les substances protégeant l’organisme persistent dans le sang même après la guérison de la pathologie, le malade est alors défendu pour une nouvelle infection. C’est ce qu’on nomme l’immunité à vie. Le parasite reste fréquemment à l’intérieur du corps de façon continue, entre autres dans des kystes à l’intérieur de muscles ou à l’intérieur du cerveau. Ainsi on appelle cela une infection définie persistante (cachée). Cependant, si vous souffrez d’une déficience immunitaire ultérieurement dans votre vie, comme une infection par le sida, vous avez la possibilité d’attraper encore la toxoplasmose avec du tacaud.