Peut-on manger du thon blanc lorsqu’on est enceinte ?
Lorsque vous êtes enceinte beaucoup de demandes sur l’alimentation apparaisse et surtout sur le poisson. Si vous avez déjà eu un premier rendez-vous chez le médecin, celui-ci a dû vous confier quelques suggestions diététiques. Cependant, vous n’avez pas tout conservé ou il vous manque un mémo pour un repas distinct. Pour éviter de provoquer du mal-être pour vous et votre chérubin, il est préférable de se renseigner et d’esquiver certains repas. Pouvez-vous manger du thon blanc en étant enceinte ? Ceci va résulter surtout de la cuisson. Nous allons donc examiner si vous pouvez déjeuner du thon blanc cru, fumée, cuit congelé, à la vapeur ou encore cuit.
Quelle cuisson ne pose pas de danger pour manger du thon blanc durant la grossesse ?
Peut-on manger du thon blanc cru lorsqu’on est enceinte ?
Avec du thon blanc cru, on ne peut pas assurer que toutes les bactéries ont été éliminés. De ce fait, vous devrez malheureusement éviter ce poisson cru.
Les dames qui attendent un bébé ne peuvent avaler du thon blanc qu’à l’état bien cuit. Le poisson cru peut être porteur de bactéries. Ces germes sont notamment la listériose et la toxoplasmose. Ce sont des déclencheurs de maladies infectieuses inquiétantes. Ces bactéries peuvent être transmises au petit durant la grossesse. Si du thon blanc est cru, ces parasites ne sont donc pas tuées. Ceci pourrait infecter votre nouveau-né. C’est pourquoi, nous vous suggérons de refuser de manger du thon blanc cru même si c’est complexe. Le poisson cru inclut les sushis, les sashimis, les tartares, les carpaccios, etc.
Peut-on manger du thon blanc fumé pendant la grossesse ?
Vous devez refuser de gouter du thon blanc fumé pendant la grossesse. En raison de sa méthode de production, du thon blanc fumé peut encore comporter des agents pathogènes que vous devez éviter de transmettre à votre enfant. Par conséquent, veuillez, vous abstenir de manger cette espèce de poisson qu’est du thon blanc. Cela s’étend bien sûr à tout type de poisson fumé.
Peut-on manger du thon blanc cuit à la vapeur lorsqu’on est enceinte ?
Néanmoins, ces agents pathogènes sont détruites par des chaleurs plus grandes que 70 degrés Celsius. Ainsi, vous pouvez déguster du thon blanc cuit à la vapeur sans risques lorsque vous êtes enceinte. Généralement la cuisson à la vapeur dépasse les 70 degrés Celsius.
Peut-on manger du thon blanc congelé pendant la grossesse ?
Les dames qui attendent un bébé ont la possibilité de déguster du poisson congelé si le frigidaire avec compartiment congélateur à bien une température inférieur à 18 ° C. Vous avez la possibilité de vous-même frigorifier du thon blanc dans votre congel, néanmoins faites attention à ce que le poisson soit bien frais. Si vous respectez conformément la chaine du froid, vous pouvez déguster du thon blanc congelé.
Peut-on manger du thon blanc cuit quand on est enceinte ?
C’est la meilleure façon de déguster du thon blanc. En effet lorsque le poisson est cuit à une température plus hautes que 70 ° C, tous les germes présentes dans le poisson ne survivent pas. Vous pouvez donc manger du thon blanc cuit lorsque vous portez un bébé. Vous pouvez donc déguster votre poisson s’il est cuit au four, dans une casserole ou en papillote.
Quelles sont les précautions à prendre lors de la consommation du thon blanc pendant la grossesse pour éviter les contaminations ?
Si vous interrogez des diététiciens, ils conseillent une double portion de poisson tous les 7 jours pendant la grossesse comme du thon blanc. Cela comprend davantage des poissons gras de la mer. Les poissons d’eau douce sont en majorité plus empoisonnés. Seul le poisson qui vit en eau de mer inclut de l’iode et seul le poisson qui vit en eau de mer gras comprend les essentiels acides gras oméga trois.
L’iode est un oligo-élément dont la glande thyroïde infantile a abondamment besoin. Les acides gras oméga-3 EPA et DHA favorisent la cervelle en plein développement à se former de la meilleure façon possible.
Le poisson qui vit dans la mer est donc riche à bien des égards. Il est aussi facile à avaler. Toujours est-il, cela peut aussi présenter des risques. D’une part, le poisson comprend parfois des quantités plus grandes de métaux lourds comme le mercure, d’un autre côté, le poisson cru et fumé peut dissimuler la listériose.
Listériose
Les listérias sont des bactéries qui amènent ce que l’on dénomme une listériose. Pour une grande personne en excellente vitalité, cette pathologie ne conduis aucun désagrément et les signes sont assez peu discernables. Le contexte est tout à fait différent pour les femmes enceintes. D’une part, les dames qui attendent un bébé sont spécialement à risque car, pendant la grossesse, le système immunitaire est réduit et le risque de subir l’infection est multiplié par 20.
D’autre part, une maladie peut être passée au nourrisson qui va naitre. Cela peut entraîner une naissance prématuré ou une fausse couche. Dans la même mesure, les chérubins empoisonnés peuvent garder de gros complications de santé (notamment : avoir un handicap). Il faut donc éviter les poissons crus comme du thon blanc. Cette bactérie est exterminée lorsque du thon blanc est cuit ou pasteurisé. Nous vous préconisons donc de vous abstenir les poissons crus.
Toxoplasmose
La toxoplasmose est une infection due à un protozoaire courante sur la terre entière. Elle est provoquée par le protozoaire Toxoplasma gondii. L’homme n’est employé que comme hôte intermédiaire pour ce parasite intra-cellulaire, l’hôte final étant le chat. C’est pourquoi les généralistes appellent cela la zoonose (maladie infectieuse qui peut être transmise de l’animal à l’homme et inversement).
Le parasite est couramment propagé à l’homme par l’ingestion de produits crus comme du thon blanc ou insuffisamment chauffés. La toxoplasmose n’est que quelquefois découverte par les malades. Cependant, cela ne s’applique pas aux personnes dont le système immunitaire est affaibli, ni aux femmes qui attendent un bébé qui sont contaminées par Toxoplasma gondii pour la première fois. La pathologie peut alors avoir de considérables répercussions.
Si l’on est infecté par T. gondii, l’organisme déploie des anticorps contre le protozoaire. Comme les anticorps demeurent dans le sang même après la guérison de l’infection, le malade est alors protégé contre une nouvelle infection. C’est ce qu’on surnomme l’immunité à vie. Le parasite intra-cellulaire reste fréquemment dans le corps de manière continue, notamment à l’intérieur de kystes dans les muscles ou à l’intérieur du cerveau. Par conséquent on parle d’une infection dite persistante (discrète). Malheureusement, si vous subissez une déficience d’immunité après dans votre vie, comme une contamination par le VIH, vous avez la possibilité de contracter à nouveau la toxoplasmose avec du thon blanc.