Peut-on manger de la vandoise lorsqu’on est enceinte ?
Lorsque vous êtes enceinte de nombreuses demandes sur la nutrition arrive et particulièrement sur le poisson. Si vous avez déjà eu un premier rendez-vous chez le médecin, celui-ci a dû vous confier quelques consignes diététiques. Cependant, vous n’avez pas tout conservé ou il vous manque un mémo pour un aliment défini. Pour éviter de provoquer des affections pour vous et votre enfant, il est mieux de se documenter et d’éviter certains aliments. Pouvez-vous avaler de la vandoise en étant enceinte ? Cela va relever particulièrement de la cuisson. Nous allons donc examiner si vous pouvez déguster de la vandoise cru, fumée, cuit congelé, à la vapeur ou encore cuit.
Quelle cuisson ne pose pas d’ennui pour manger de la vandoise durant la grossesse ?
Peut-on manger de la vandoise cru lorsqu’on est enceinte ?
Avec de la vandoise cru, on ne peut pas certifier que toutes les bactéries ont été éliminés. En conséquence, vous devrez malheureusement ne plus manger cet aliment cru.
Les femmes qui attendent un bébé ne peuvent manger de la vandoise qu’à l’état bien cuit. Le poisson cru peut contenir des bactéries. Ces bactéries sont par exemple la listériose et la toxoplasmose. Elles provoquent des infections risquées. Ces germes peuvent être véhiculés au chérubin durant la grossesse. Si de la vandoise est crue, ces parasites ne sont donc pas tuées. Ceci pourrait infecter votre nouveau-né. Ainsi, nous vous conseillons d’éviter de manger de la vandoise cru même si c’est terrible. Le poisson cru comprend les sushis, les sashimis, les tartares, les carpaccios, etc.
Peut-on manger de la vandoise fumé pendant la grossesse ?
Il n’est pas recommandé de manger de la vandoise fumé lorsque vous portez un bébé. À cause de sa formule d’élaboration, de la vandoise fumé peut encore cacher des agents pathogènes que vous devez éviter de transmettre à votre bébé. Par conséquent, veuillez, vous empêcher de manger cette espèce de poisson qu’est de la vandoise. Cela s’étend bien sûr à tout type de poisson fumé.
Peut-on manger de la vandoise cuit à la vapeur lorsqu’on est enceinte ?
Néanmoins, ces bactéries sont détruites par des chaleurs plus grandes que 70 degrés Celsius. Par conséquent, vous pouvez déguster de la vandoise cuit à la vapeur de manière anodine lorsque vous portez un bébé. Habituellement la cuisson à la vapeur outrepasse les soixante-dix degrés Celsius.
Peut-on manger de la vandoise congelé pendant la grossesse ?
Les demoiselles qui attendent un bébé si elles le souhaitent peuvent déguster du poisson congelé si le frigidaire avec compartiment congélateur à bien une température inférieur à 18 ° C. Vous avez la possibilité de vous-même congeler de la vandoise dans votre réfrigérateur avec compartiment congélateur, toutefois faites attention à ce que le poisson soit bien frais. Si vous appliquez conformément la chaine du froid, vous pouvez manger de la vandoise congelé.
Peut-on manger de la vandoise cuit quand on est enceinte ?
C’est la meilleure façon de déguster de la vandoise. Effectivement lorsque le poisson est cuisiné à une température plus grandes que 70 ° C, tous les germes présentes dans le poisson ne subsistent pas. Vous pouvez donc déguster de la vandoise cuit pendant la grossesse. Vous pouvez donc déguster votre poisson s’il est cuit au four, dans une casserole ou en papillote.
Quelles sont les dispositions à prendre lors de la consommation de la vandoise pendant la grossesse pour éviter les infections ?
Si vous interrogez des nutritionnistes, ils préconisent une double portion de poisson tous les 7 jours pendant la grossesse comme de la vandoise. Cela englobe davantage des poissons gras de la mer. Les poissons d’eau douce sont excessivement plus toxiques. Seul le poisson qui vit en eau de mer contient de l’iode et seul le poisson qui vit en eau de mer gras comprend les nécessaires acides gras oméga-3.
L’iode est un oligo-élément parmi ceux dont la glande thyroïde des enfants a abondamment besoin. Les acides gras oméga-3 EPA et DHA aident les méninges en plein développement à se développer de la meilleure façon possible.
Le poisson qui vit dans la mer est donc riche à bien des égards. Il est en outre commode à digérer. Cependant, cela peut également causer des désagréments. D’un côté, le poisson comprend parfois des doses plus grandes de métaux lourds comme le mercure, d’autre part, le poisson cru et fumé peut dissimuler la listériose.
Listériose
Les listérias sont des parasites qui provoquent ce que l’on nomme une listériose. Pour une grande personne en excellente santé, cette pathologie ne conduis aucune incommodité et les symptômes sont assez peu discernables. La situation est tout à fait différente pour les dames qui attendent un bébé. D’un côté, les dames enceintes sont principalement à risque car, lorsque vous attendez un bébé, l’immunité est réduite et le risque de subir la maladie est augmenté par 20.
D’un autre côté, une infection peut être donnée à l’enfant qui va naitre. Cela peut déclencher une naissance prématuré ou une fausse couche. De même, les nourrissons contaminés peuvent attraper de considérables ennuis de santé (par exemple : devenir handicapé). Il faut donc fuir les aliments crus comme de la vandoise. Ces agents pathogènes sont détruits lorsque de la vandoise est cuit ou pasteurisé. Nous vous préconisons donc de refuser les poissons crus.
Toxoplasmose
La toxoplasmose est une maladie infectieuse courante sur la planète entière. Elle est provoquée par le parasite intra-cellulaire Toxoplasma gondii. L’individu n’est employé que comme ambassadeur intermédiaire pour ce parasite, l’hôte ultime étant le félin. En conséquence les médecins appellent cela la zoonose (maladie infectieuse qui peut être transmise de l’animal à l’homme et inversement).
Le parasite est souvent donné à l’homme par l’ingestion de produits crus comme de la vandoise ou insuffisamment chauffés. La toxoplasmose n’est que peu découverte par les malades. Toutefois, cela ne s’applique pas aux personnes dont l’immunité est épuisé, ni aux dames enceintes qui sont empoisonnées par Toxoplasma gondii pour la première fois. L’infection peut alors déclencher de graves répercussions.
Si l’on est contaminé par cette maladie infectieuse, l’organisme fabrique des substances protégeant l’organisme contre l’espèce de parasites intracellulaires. Comme les anticorps persistent dans le sang même derrière la guérison de l’infection, le malade est alors paré pour une nouvelle infection. C’est ce qu’on dénomme l’immunité à vie. Le parasite reste ordinairement à l’intérieur du corps de façon perpétuelle, entre autres dans des kystes à l’intérieur de muscles ou à l’intérieur de la cervelle. Ainsi on appelle cela une infection annoncée persistante (masquée). Toutefois, si vous endurez une déficience immunitaire après dans votre vie, comme une contamination par le sida, vous avez la possibilité d’attraper de nouveau la toxoplasmose avec de la vandoise.