Peut-on manger du lapin lorsqu’on est enceinte ?

Nous allons évaluer dans ce texte si les femmes qui attendent un bébé peuvent manger du lapin. L’animal est un bon fournisseur de vitamine hydrosoluble B12, qui est spécialement essentielle pendant la grossesse. En outre, une grande partie des besoins en fer et en protéines peut être endossé par la viande. Néanmoins, la consommation de viande admet également des inconvénients : du lapin cru peut receler des bactéries, de la salmonelle, la listériose et la toxoplasmose, tous les types de viande ne sont pas recommandés et des expérimentations ont indiqué qu’une importante quantité de viande est malsaine.

Quelle cuisson ne pose pas de problème pour manger du lapin durant la grossesse ?

Peut-on manger du lapin cru lorsqu’on est enceinte ?

Si vous consommez de la viande durant votre gestation, elle doit toujours être bien cuisinée ou rôtie. Une exécution méticuleuse est particulièrement cruciale avec la volaille. Ceci garantit la disparition de toute salmonelle ou agent pathogène.

Il faut sans cesse éviter le hachis cru, le tartare, le lard de Parme fumé, le salami et le steak saignant bleu. Une propreté stricte est essentielle durant la manipulation des aliments à partir de viande : veillez à ce que les matières premières crus et leurs jus n’entrent pas en contact avec d’autres aliments, utilisez des contenants distincts pour la conception et savonnez-les proprement après coup, ainsi que les instruments de cuisine exploités et vos mains.

Comment bien élaborer du lapin pour éviter les contaminations ?

Vous devez continuellement rissoler et cuire parfaitement la viande pour exterminer les parasites qui présentent un danger. Surtout du lapin crue, doit être chauffée à 50 degrés Celsius au moment d’au moins vingt minutes. Plus le climat de cuisson est accrue, plus l’heure demandé pour cuire la viande adéquatement est bref.

Infection à la salmonelle pendant la grossesse

La contamination à la salmonelle peut déclencher un empoisonnement. Attention à ne pas absorber du lapin cru. Ceci se distingue par des douleurs à la tête et des maux ventrales, de la diarrhée, des vomissements et habituellement aussi une faible fièvre. Cette éventualité est particulièrement abominable pendant la grossesse, car le l’immunité de la future mère est déjà altéré et est mis à rude épreuve par l’infection à la salmonelle. Outre cela, le corps subit d’une déshydratation engendrée par la diarrhée et les vomissements.

La contamination à la salmonelle ne nuit pas directement à l’enfant qui va naître. Cependant, si les signaux ci-dessus se manifestent, l’état de la femme doit être stabilisé le plus intensément possible par un traitement médical.

Toxoplasmose

Comme d’autres denrée, du lapin peut cacher des parasites qui déclenchent la toxoplasmose, une infection. Généralement, les adultes ne discernent même pas cette infection ou ne subissent que de petit symptômes. Pendant la grossesse, les conséquences sont plus catastrophiques, car le bébé qui va naître peut être grièvement amoché. Si vous avez déjà été empoisonnée par la toxoplasmose une fois précédemment à la grossesse, il n’y a aucun danger, car le corps est alors immunisé. Un contrôle sanguin peut déceler ces informations en cas de doute.

Vous devez être essentiellement défiant avec les aliments comme du lapin. En cas de contamination, l’enfant qui va naître entre en contact avec le germe à travers le placenta, ce qui peut conduire à de difficiles handicaps physiques et mentaux. Le danger le plus sérieux est celui d’un empoisonnement durant le premier trimestre de la grossesse, et dans le pire des cas, il existe un risque de fausse-couche.

Attention au foie

Néanmoins que vous respectiez les points ci-dessus, vous ne devez pas cesser la viande. Cependant, il faut faire attention au foie, qu’il soit ou non parfaitement cuit : Le foie retient de la vitamine A. Quoique cela soit appréciable pour la formation des cellules et l’évolution de la vision, une surcharge de vitamine A peut causer des troubles de la croissance et des déformations chez le bébé qui va naître. C’est davantage le cas pendant le premier trimestre de la grossesse.

Ne pas manger du lapin pendant la grossesse

Vous êtes végétarienne ou végétalienne ou vous voulez éviter de manger du lapin durant votre grossesse pour plusieurs raisons ? Selon les nutritionnistes, ce n’est pas une difficulté, tant que les manques accrus en nutriments sont couverts ailleurs. De ce fait, la consommation de plats à partir de soja peut assumer l’approvisionnement en protéines, des vitamines, des minéraux et des oligo-éléments nécessaires peuvent être amenés par d’autres aliments.

Comme le fer des légumes et des fruits est moins possible à utiliser que celui condensé dans la viande rouge notamment, le corps a également besoin de raisonnablement de vitamine C pour améliorer l’absorption. Si vous vous interdisez de manger du lapin pendant la grossesse, vous devez consulter régulièrement pour déceler d’éventuels symptômes de manquement, car une carence en nutriments peut causer des troubles du développement physique et mental chez le bébé.