Peut-on manger du porc lorsqu’on est enceinte ?

Nous allons regarder dans ce texte si les dames qui attendent un bébé ont la possibilité de déguster du porc. L’animal est un efficace fournisseur de vitamine hydrosoluble B12, qui est particulièrement cruciale lorsqu’une femme est enceinte. En outre, une majeure partie des exigences en fer et en protéines peut être pourvu par l’animal. Néanmoins, la consommation de viande comporte également des risques : du porc cru peut cacher des bactéries, de la salmonelle, la listériose et la toxoplasmose, tous les types de viande ne sont pas recommandés et des études ont exposé qu’une importante quantité de viande est dangereuse.

Quelle cuisson ne pose pas d’ennui pour manger du porc au moment de la grossesse ?

Peut-on manger du porc cru lorsqu’on est enceinte ?

Si vous dégustez de la viande pendant votre grossesse, elle nécessite toujours être bien cuite ou rôtie. Une exécution minutieuse est notamment essentielle avec la volaille. Cela garantit la destruction de toute salmonelle ou bactérie.

Il faut sans cesse éviter le hachis cru, le tartare, la charcuterie de Parme fumé, la rosette et le steak saignant bleu. Une hygiène exigeante est cruciale pendant le maniement des matières premières à partir de viande : contrôlez à ce que les produits crus et leurs jus n’entrent pas en relation avec d’autres produits, utilisez des contenants séparés pour l’exécution et nettoyez-les minutieusement plus tard, ainsi que les plats de cuisine employés et vos mains.

Comment bien cuisiner du porc pour éviter les contaminations ?

Vous devez sans cesse chauffer et cuire parfaitement la viande pour tuer les agents pathogènes qui produisent un danger. Notamment du porc crue, doit être cuisinée à cinquante degrés Celsius pendant au minimum vingt minutes. Plus le climat de cuisson est importante, plus l’heure efficace pour cuire la viande parfaitement est abrégé.

Contamination à la salmonelle pendant la grossesse

La contamination à la salmonelle peut déclencher une intoxication alimentaire. Attention à ne pas déguster du porc cru. Ceci se décèle par des douleurs à la tête et des souffrances ventrales, de la diarrhée, des vomissements et souvent aussi une petite température. Cette situation est notamment horrible lorsqu’une femme est enceinte, car le l’immunité de la prochaine mère est déjà diminué et est mis à rude épreuve par l’infection à la salmonelle. Outre cela, le corps pâtis d’une déshydratation entraînée par la diarrhée et les vomissements.

La contamination à la salmonelle ne fait pas de dégât immédiatement au bébé qui va voir le jour. Cependant, si les maux ci-dessus se produisent, l’état de la mère nécessite d’être stabilisé le plus intensément possible par un traitement thérapeutique.

Toxoplasmose

Comme d’autres denrée, du porc peut contenir des parasites qui procurent la toxoplasmose, une infection. Généralement, les hommes et femmes ne constatent même pas cette contamination ou n’essuient que de petit symptômes. Au moment de la grossesse, les séquelles sont plus tragiques, car le nourrisson qui va naître peut être sérieusement esquinté. Si vous avez déjà été infectée par la toxoplasmose une fois précédemment à la grossesse, il n’y a pas de risque, car le corps est alors immunisé. Un contrôle sanguin peut déceler ces informations en cas de crainte.

Vous devez être essentiellement retenu avec les aliments comme du porc. En cas d’empoisonnement, le bébé qui va naître entre en contact avec le parasite à travers le placenta, ce qui peut entraîner de difficiles handicaps physiques et mentaux. Le désagrément le plus majeur est celui d’une contamination au cours du premier trimestre de la grossesse, et dans le pire des cas, il existe un risque de fausse-couche.

Attention au foie

Cependant que vous respectiez les critères ci-dessus, vous ne devez pas abandonner la viande. Néanmoins, il faut faire attention au foie, qu’il soit ou non entièrement cuit : Le foie concentre de la vitamine A. Malgré que cela soit majeur pour la création des cellules et le processus de la vision, une surabondance de vitamine A peut amener à des troubles de la croissance et des déformations chez le bébé qui va naître. C’est particulièrement le cas pendant le premier trimestre de la grossesse.

Ne pas manger du porc pendant la grossesse

Vous êtes végétarienne ou végétalienne ou vous voulez éviter de manger du porc durant votre grossesse pour différentes raisons ? D’après les nutritionnistes, ce n’est pas un problème, tant que les besoins accrus en nutriments sont assurés ailleurs. De ce fait, la consommation de plats à base de soja peut assurer l’approvisionnement en protéines, des vitamines, des minéraux et des oligo-éléments primordiaux peuvent être fournis par d’autres aliments.

Comme le fer des fruits et des légumes est moins possible à utiliser que celui renfermé dans la viande rouge en particulier, le corps a aussi besoin de convenablement de vitamine C pour enrichir l’absorption. Si vous vous abstenez de manger du porc pendant la grossesse, vous devez consulter périodiquement pour percevoir d’éventuels symptômes de carence, car une carence en nutriments peut amener à des troubles du développement physique et mental chez le bébé.