Peut-on manger de la bogue lorsqu’on est enceinte ?

Lorsque vous attendez un bébé beaucoup de demandes sur la nutrition surgisse et particulièrement sur le poisson. Si vous avez déjà eu un premier rendez-vous chez le médecin, celui-ci a dû vous distribuer quelques conseils alimentaires. Toutefois, vous n’avez pas tout conservé ou il vous manque un mémo pour un aliment particulier. Pour éviter de créer du mal-être pour vous et votre petit, il est meilleur de se renseigner et d’interdire certains aliments. Pouvez-vous avaler de la bogue en étant enceinte ? Cela va résulter principalement de la cuisson. Nous allons donc découvrir si vous pouvez manger de la bogue cru, fumée, cuit congelé, à la vapeur ou encore cuit.

Quelle cuisson ne pose pas de complication pour manger de la bogue au moment de la grossesse ?

Peut-on manger de la bogue cru lorsqu’on est enceinte ?

Avec de la bogue cru, on ne peut pas affirmer que tous les parasites ont été anéantis. En conséquence, vous devrez malheureusement éviter ce repas cru.

Les dames enceintes ne peuvent déguster de la bogue qu’à l’état bien cuit. Le poisson cru peut contenir des germes. Ces parasites sont notamment la listériose et la toxoplasmose. Elles provoquent des infections risquées. Ces parasites peuvent être transmises au nouveau-né durant la grossesse. Si de la bogue est cru, ces bactéries ne sont donc pas exterminées. Ceci pourrait empoisonner votre enfant. Ainsi, nous vous recommandons de vous abstenir de manger de la bogue cru même si ce n’est pas simple. Le poisson cru intègre les sushis, les sashimis, les tartares, les carpaccios, etc.

Peut-on manger de la bogue fumé pendant la grossesse ?

Vous devez vous abstenir de gouter de la bogue fumé lorsque vous êtes enceinte. En raison de son mode de fabrication, de la bogue fumé peut encore cacher des agents pathogènes que vous devez éviter de donner à votre nouveau-né. En conséquence, veuillez, vous refuser de manger ce type de poisson qu’est de la bogue. Ceci s’étend bien sûr à tout type de poisson fumé.

Peut-on manger de la bogue cuit à la vapeur lorsqu’on est enceinte ?

Toujours est-il, ces germes sont exterminés par des chaleurs au-dessus de 70 degrés Celsius. C’est pourquoi, vous pouvez manger de la bogue cuit à la vapeur de manière anodine lorsque vous êtes enceinte. Habituellement la cuisson à la vapeur dépasse les 70 degrés Celsius.

Peut-on manger de la bogue congelé pendant la grossesse ?

Les demoiselles enceintes peuvent manger du poisson congelé si le congel à bien une température inférieur à dix-huit degrés Celsius. Vous avez la possibilité de vous-même frigorifier de la bogue dans votre congélateur, néanmoins faites attention à ce que le poisson soit bien frais. Si vous appliquez correctement la chaine du froid, vous pouvez manger de la bogue congelé.

Peut-on manger de la bogue cuit quand on est enceinte ?

C’est la meilleure manière de manger de la bogue. Parce que lorsque le poisson est mijoté à une température plus grandes que 70 degrés Celsius, toutes les parasites présentes dans le poisson ne demeurent pas. Vous avez la possibilité donc de déguster de la bogue cuit lorsque vous portez un bébé. Vous pouvez donc déguster votre poisson s’il est cuit au four, dans une casserole ou en papillote.

Quelles sont les mesures à prendre lors de la consommation de la bogue pendant la grossesse pour éviter les infections ?

Si vous sollicitez des diététiciens, ils conseillent deux portions de poisson tous les 7 jours lorsque la femme est enceinte comme de la bogue. Cela englobe surtout des poissons gras de la mer. Les poissons de fleuves sont beaucoup plus empoisonnés. Seul le poisson de la mer comporte de l’iode et seul le poisson qui vit en eau de mer gras comprend les cruciaux acides gras oméga 3.

L’iode est un oligo-élément avec lequel la glande thyroïde des bébés a fortement besoin. Les acides gras oméga 3 acide eicosapentaénoïque et acide docosahexaénoïque assistent les méninges en plein développement à se confectionner de la meilleure façon possible.

Le poisson qui vit en eau de mer est donc sain à bien des égards. Il est aussi facile à digérer. Néanmoins, cela peut aussi conduire à des risques. D’un côté, le poisson comprend de temps en temps des quantités plus hautes de métaux lourds comme le mercure, d’un autre côté, le poisson cru et fumé peut dissimuler la listériose.

Listériose

Les listérias sont des bactéries qui occasionnent ce que l’on dénomme une listériose. Pour une grande personne en bonne vitalité, cette maladie ne présente aucun désagrément et les signes sont assez peu discernables. La situation est tout à fait différente pour les demoiselles qui attendent un bébé. D’un côté, les demoiselles enceintes sont particulièrement à risque car, lorsque vous êtes enceinte, l’immunité est détériorée et le risque d’avoir la pathologie est multiplié par vingt.

D’autre part, une pathologie peut être passée au nourrisson qui va naitre. Cela peut déclencher un enfantement précoce ou une fausse couche. De la même manière, les petits infectés peuvent présenter de gros complications de santé (notamment : devenir handicapé). Vous devez donc fuir les repas crus comme de la bogue. Ces agents pathogènes sont tués lorsque de la bogue est cuit ou pasteurisé. Nous vous conseillons donc de vous abstenir les repas crus.

Toxoplasmose

La toxoplasmose est une infection due à un protozoaire présente sur la planète entière. Elle est causée par le parasite intra-cellulaire Toxoplasma gondii. L’individu n’est employé que comme ambassadeur intermédiaire pour cet agent pathogène, l’hôte ultime étant le félin. En conséquence les généralistes parlent aussi de zoonose (maladie infectieuse qui peut être transmise de l’animal à l’homme et inversement).

La bactérie est habituellement transférée à la personne par l’ingestion d’aliments crus comme de la bogue ou insuffisamment chauffés. La toxoplasmose n’est que quelquefois décelée par les malades. Malheureusement, cela ne s’étend pas aux femmes dont le système immunitaire est affaibli, ni aux femmes qui attendent un bébé qui sont empoisonnées par Toxoplasma gondii pour la première fois. L’infection peut alors déclencher de notables conséquences.

Si l’on est intoxiqué par cette maladie due à une infection par un parasite, l’organisme produit des anticorps contre le protozoaire. Comme les substances protégeant l’organisme subsistent dans le sang même après la guérison de l’infection, le patient est alors défendu pour une nouvelle infection. C’est ce qu’on appelle l’immunité à vie. Le parasite intra-cellulaire reste généralement à l’intérieur du corps de façon perpétuelle, par exemple à l’intérieur de kystes à l’intérieur de muscles ou dans le cerveau. Ainsi on nomme cela une infection signalée persistante (cachée). Toutefois, si vous subissez une déficience immunitaire plus tard dans votre vie, comme une contamination par le sida, vous pouvez prendre une fois de plus la toxoplasmose avec de la bogue.