Peut-on manger de la galinette lorsqu’on est enceinte ?

Lorsque vous êtes enceinte beaucoup de demandes sur l’alimentation apparaisse et notamment sur le poisson. Si vous avez déjà eu un premier rendez-vous chez votre généraliste, celui-ci a dû vous apporter quelques consignes diététiques. Malheureusement, vous n’avez pas tout retenu ou il vous manque une note pour un poisson défini. Pour éviter de créer des affections pour vous et votre bambin, il est meilleur d’apprendre et d’arrêter certains poissons. Pouvez-vous déjeuner de la galinette en étant enceinte ? Cela va résulter particulièrement de la cuisson. Nous allons donc examiner si vous pouvez déjeuner de la galinette cru, fumée, cuit congelé, à la vapeur ou encore cuit.

Quelle cuisson ne pose pas de danger pour manger de la galinette au moment de la grossesse ?

Peut-on manger de la galinette cru lorsqu’on est enceinte ?

Avec de la galinette cru, on ne peut pas assurer que tous les parasites ont été éliminés. En conséquence, vous devrez malheureusement éviter cet aliment cru.

Les femmes enceintes ne peuvent avaler de la galinette qu’à l’état bien cuit. Le poisson cru peut avoir des bactéries. Ces germes sont notamment la listériose et la toxoplasmose. Ces bactéries déclenchent des infections dangereuses. Ces parasites peuvent être transmises au tout-petit durant la grossesse. Si de la galinette est cru, ces germes ne sont donc pas tuées. Cela pourrait infecter votre nourrisson. En conséquence, nous vous recommandons de vous abstenir de manger de la galinette cru même si c’est complexe. Le poisson cru comprend les sushis, les sashimis, les tartares, les carpaccios, etc.

Peut-on manger de la galinette fumé pendant la grossesse ?

Vous devez refuser de gouter de la galinette fumé pendant la grossesse. Du fait de sa méthode de production, de la galinette fumé peut encore comporter des agents pathogènes que vous devez éviter de donner à votre bébé. De ce fait, veuillez, vous empêcher de manger cette espèce de poisson qu’est de la galinette. Cela s’applique bien sûr à tout type de poisson fumé.

Peut-on manger de la galinette cuit à la vapeur lorsqu’on est enceinte ?

Néanmoins, ces agents pathogènes sont exterminées par des chaleurs plus hautes que soixante-dix degrés Celsius. En conséquence, vous pouvez déguster de la galinette cuit à la vapeur sans risques lorsque vous êtes enceinte. Généralement la cuisson à la vapeur dépasse les soixante-dix degrés Celsius.

Peut-on manger de la galinette congelé pendant la grossesse ?

Les dames enceintes peuvent déguster du poisson congelé si le congel à bien une température plus petite que 18 degrés Celsius. Vous pouvez vous-même frigorifier de la galinette dans votre congélateur, toutefois faites attention à ce que le poisson soit bien frais. Si vous respectez conformément la chaine du froid, vous avez la possibilité de manger de la galinette congelé.

Peut-on manger de la galinette cuit quand on est enceinte ?

C’est la principale manière de manger de la galinette. En effet lorsque le poisson est cuit à une température supérieures à 70 ° C, toutes les bactéries présentes dans le poisson ne survivent pas. Vous avez la possibilité donc de déguster de la galinette cuit pendant la grossesse. Vous pouvez donc manger votre poisson s’il est cuit au four, dans une casserole ou en papillote.

Quelles sont les dispositions à prendre lors de la consommation de la galinette pendant la grossesse pour éviter les infections ?

Si vous interrogez des nutritionnistes, ils recommandent deux portions de poisson tous les 7 jours pendant la grossesse comme de la galinette. Cela comprend surtout des poissons gras de la mer. Les poissons de fleuves sont classiquement plus toxiques. Seul le poisson de la mer comprend de l’iode et seul le poisson de mer gras comprend les essentiels acides gras oméga 3.

L’iode est un oligoélément parmi ceux dont la glande thyroïde infantile a abondamment besoin. Les acides gras oméga-3, EPA et DHA aident le cerveau en pleine progression à se fabriquer de la meilleure manière possible.

Le poisson qui vit dans la mer est donc sain à bien des égards. Il est de plus commode à digérer. Toujours est-il, cela peut également conduire à des inconvénients. D’une part, le poisson comporte quelquefois des quantités plus élevées de métaux lourds comme le mercure, d’autre part, le poisson cru et fumé peut dissimuler la listériose.

Listériose

Les listérias sont des bactéries qui provoquent ce que l’on appelle une listériose. Pour une grande personne en excellente vitalité, cette pathologie ne conduis aucun problème et les signaux sont assez peu visibles. La situation est tout à fait différente pour les demoiselles enceintes. D’un côté, les femmes qui attendent un bébé sont particulièrement à risque car, lorsque vous attendez un bébé, l’immunité est détériorée et le risque d’attraper la maladie est décuplé par vingt.

D’autre part, une pathologie peut être donnée à l’enfant qui va naitre. Ceci peut déclencher une naissance avancé ou une fausse couche. De la même manière, les bambins empoisonnés peuvent avoir de considérables problèmes de santé (entre autres : avoir un handicap). Il faut donc fuir les repas crus comme de la galinette. Ces agents pathogènes sont exterminés lorsque de la galinette est cuit ou pasteurisé. Nous vous conseillons donc d’arrêter les poissons crus.

Toxoplasmose

La toxoplasmose est une maladie due à une infection par un parasite présente sur la terre entière. Elle est provoquée par le protozoaire Toxoplasma gondii. L’individu n’agit que comme ambassadeur intermédiaire pour cette espèce de parasites intracellulaires, l’hôte final étant le chat. Ainsi les praticiens nomment cela la zoonose (maladie infectieuse qui peut être transmise de l’animal à l’homme et inversement).

La bactérie est couramment véhiculée à l’humain par la consommation de repas crus comme de la galinette ou peu chauffés. La toxoplasmose n’est que peu distinguée par l’humain. Malheureusement, cela ne s’applique pas aux individus dont l’immunité est diminué, ni aux demoiselles enceintes qui sont contaminées par Toxoplasma gondii pour la première fois. La maladie peut alors avoir de grosses conséquences.

Si l’on est infecté par cette maladie due à une infection par un parasite, l’organisme constitue des substances protégeant l’organisme contre le protozoaire. Comme les substances protégeant l’organisme persistent dans le sang même après la guérison de l’infection, le patient est alors fortifié pour une nouvelle infection. C’est ce qu’on dénomme l’immunité à vie. Le parasite reste généralement à l’intérieur du corps de manière perpétuelle, entre autres à l’intérieur de kystes à l’intérieur de muscles ou à l’intérieur du cerveau. Ainsi on nomme cela une infection signalée persistante (masquée). Malheureusement, si vous subissez une déficience immunitaire après dans votre vie, comme une contamination par le VIH, vous pouvez contracter à nouveau la toxoplasmose avec de la galinette.