Peut-on manger de la loubine lorsqu’on est enceinte ?

Lorsque vous attendez un bébé beaucoup de demandes sur l’alimentation arrive et spécialement sur le poisson. Si vous avez déjà eu un premier rendez-vous chez votre généraliste, celui-ci a dû vous présenter quelques recommandations nutritifs. Malheureusement, vous n’avez pas tout enregistré ou il vous manque un renseignement pour un poisson précis. Pour éviter de déclencher des affections pour vous et votre nouveau-né, il est mieux d’apprendre et d’éviter certains repas. Pouvez-vous manger de la loubine en étant enceinte ? Cela va relever particulièrement de la cuisson. Nous allons donc approfondir si vous pouvez déjeuner de la loubine cru, fumée, cuit congelé, à la vapeur ou encore cuit.

Quelle cuisson ne pose pas de danger pour manger de la loubine au moment de la grossesse ?

Peut-on manger de la loubine cru lorsqu’on est enceinte ?

Avec de la loubine cru, on ne peut pas certifier que tous les germes ont été éliminés. C’est pourquoi, vous devrez malheureusement ne plus manger cet aliment cru.

Les dames qui attendent un bébé ne peuvent manger de la loubine qu’à l’état bien cuit. Le poisson cru peut contenir des bactéries. Ces parasites sont entre autres la listériose et la toxoplasmose. Ces bactéries déclenchent des maladies infectieuses risquées. Ces germes peuvent être véhiculés au nouveau-né durant la grossesse. Si de la loubine est cru, ces parasites ne sont donc pas exterminées. Ceci pourrait intoxiquer votre bébé. Ainsi, nous vous suggérons de refuser de manger de la loubine cru même si c’est complexe. Le poisson cru comprend les sushis, les sashimis, les tartares, les carpaccios, etc.

Peut-on manger de la loubine fumé pendant la grossesse ?

Vous devez vous abstenir de gouter de la loubine fumé pendant la grossesse. Compte tenu de son mode de production, de la loubine fumé peut encore contenir des agents pathogènes que vous devez absolument éviter de donner à votre enfant. Par conséquent, veuillez, vous refuser de manger ce groupe de poisson qu’est de la loubine. Ceci s’étend bien sûr à tout type de poisson fumé.

Peut-on manger de la loubine cuit à la vapeur lorsqu’on est enceinte ?

Néanmoins, ces bactéries sont détruites par des chaleurs plus grandes que 70 degrés Celsius. C’est pourquoi, vous pouvez déguster de la loubine cuit à la vapeur sans risques lorsque vous portez un bébé. Généralement la cuisson à la vapeur outrepasse les soixante-dix degrés Celsius.

Peut-on manger de la loubine congelé pendant la grossesse ?

Les demoiselles enceintes si elles le souhaitent peuvent déguster du poisson congelé si le congel à bien une température plus faible que 18 ° C. Vous pouvez vous-même congeler de la loubine dans votre congélateur, néanmoins faites attention à ce que le poisson soit bien frais. Si vous faites attention à respecter conformément la chaine du froid, vous pouvez déguster de la loubine congelé.

Peut-on manger de la loubine cuit quand on est enceinte ?

C’est la meilleure façon de déguster de la loubine. Parce que lorsque le poisson est chauffé à une température au-dessus de 70 ° C, toutes les parasites présentes dans le poisson ne restent pas. Vous pouvez donc déguster de la loubine cuit lorsque vous portez un bébé. Vous avez la possibilité donc de déguster votre poisson s’il est cuit au four, dans une casserole ou en papillote.

Quelles sont les précautions à prendre lors de l’ingestion de la loubine pendant la grossesse pour éviter les infections ?

Si vous consultez des nutritionnistes, ils conseillent une double portion de poisson par semaine pendant la grossesse comme de la loubine. Cela signifie surtout des poissons gras de la mer. Les poissons de rivières sont habituellement plus empoisonnés. Seul le poisson de la mer comporte de l’iode et seul le poisson qui vit en eau de mer gras recèle les indispensables acides gras oméga-3.

L’iode est un oligo-élément avec lequel la glande thyroïde infantile a fortement besoin. Les acides gras oméga trois, acide eicosapentaénoïque et acide docosahexaénoïque assistent le cerveau en pleine progression à s’assembler de la meilleure manière possible.

Le poisson qui vit en eau de mer est donc sain à bien des égards. Il est également facile à avaler. Néanmoins, cela peut également conduire à des inconvénients. D’un côté, le poisson comprend par moment des quantités plus grandes de métaux lourds comme le mercure, d’autre part, le poisson cru et fumé peut accueillir la listériose.

Listériose

Les listérias sont des bactéries qui conduisent ce que l’on désigne comme une listériose. Pour une grande personne en excellente santé, cette pathologie ne présente aucun problème et les symptômes sont assez peu perceptibles. Le contexte est tout à fait différent pour les dames enceintes. D’une part, les femmes qui attendent un bébé sont particulièrement à risque car, lorsque vous êtes enceinte, l’immunité est réduite et le risque d’avoir la maladie est multiplié par 20.

D’un autre côté, une infection peut être passée au bébé qui va naitre. Cela peut entraîner un accouchement avancé ou une fausse couche. Dans la même mesure, les enfants infectés peuvent présenter de graves complications de santé (entre autres : être déficient mental). Il faut donc fuir les poissons crus comme de la loubine. Ces germes sont tués lorsque de la loubine est cuit ou pasteurisé. Nous vous préconisons donc d’éviter les repas crus.

Toxoplasmose

La toxoplasmose est une infection due à un protozoaire courante sur la planète entière. Elle est amenée par le parasite intra-cellulaire Toxoplasma gondii. L’individu n’agit que comme ambassadeur intermédiaire pour ce protozoaire, l’hôte final étant le chat. Ainsi les spécialistes appellent cela la zoonose (maladie infectieuse qui peut être transmise de l’animal à l’homme et inversement).

L’agent pathogène est généralement transmis à la personne par l’ingestion d’aliments crus comme de la loubine ou insuffisamment chauffés. La toxoplasmose n’est que de temps en temps constatée par l’homme. Cependant, cela ne s’applique pas aux individus dont le système immunitaire est affaibli, ni aux demoiselles qui attendent un bébé qui sont contaminées par Toxoplasma gondii pour la première fois. L’infection peut alors déclencher de grosses répercussions.

Si l’on est contaminé par cette maladie due à une infection par un parasite, l’organisme construit des substances protégeant l’organisme contre le parasite. Comme les substances protégeant l’organisme survivent dans le sang même derrière la guérison de la maladie, le malade est alors immunisé quant à une nouvelle infection. C’est ce qu’on surnomme l’immunité à vie. L’espèce de parasites intracellulaires reste habituellement à l’intérieur du corps de façon perpétuelle, entre autres à l’intérieur de kystes dans les muscles ou à l’intérieur du cerveau. Ainsi on appelle cela une infection signalée persistante (cachée). Toutefois, si vous pâtissez d’une déficience d’immunité après dans votre vie, comme une infection par le VIH, vous pouvez prendre à nouveau la toxoplasmose avec de la loubine.