Peut-on manger de la sériole lorsqu’on est enceinte ?

Lorsque vous êtes enceinte de nombreuses demandes sur la nourriture arrive et spécialement sur le poisson. Si vous avez déjà eu un premier rendez-vous chez votre généraliste, celui-ci a dû vous apporter quelques consignes diététiques. Cependant, vous n’avez pas tout enregistré ou il vous manque un mémo pour un poisson défini. Pour éviter d’occasionner des maladies pour vous et votre nouveau-né, il est préférable de se renseigner et d’interdire certains poissons. Pouvez-vous consommer de la sériole en étant enceinte ? Cela va dépendre principalement de la cuisson. Nous allons donc approfondir si vous pouvez déguster de la sériole cru, fumée, cuit congelé, à la vapeur ou encore cuit.

Quelle cuisson ne pose pas de danger pour manger de la sériole durant la grossesse ?

Peut-on manger de la sériole cru lorsqu’on est enceinte ?

Avec de la sériole cru, on ne peut pas affirmer que tous les parasites ont été éliminés. Par conséquent, vous devrez malheureusement éviter ce repas cru.

Les dames qui attendent un bébé ne peuvent avaler de la sériole qu’à l’état bien cuit. Le poisson cru peut avoir des bactéries. Ces parasites sont notamment la listériose et la toxoplasmose. Ces bactéries occasionnent des maladies infectieuses nocives. Ces germes peuvent être donnés au bambin durant la grossesse. Si de la sériole est cru, ces germes ne sont donc pas détruites. Ceci pourrait empoisonner votre bébé. En conséquence, nous vous recommandons d’arrêter de manger de la sériole cru même si c’est complexe. Le poisson cru intègre les sushis, les sashimis, les tartares, les carpaccios, etc.

Peut-on manger de la sériole fumé pendant la grossesse ?

Il n’est pas recommandé de manger de la sériole fumé pendant la grossesse. Du fait de sa formule d’élaboration, de la sériole fumé peut encore contenir des agents pathogènes que vous ne devez pas donner à votre nourrisson. De ce fait, veuillez, vous empêcher de manger ce type de poisson qu’est de la sériole. Cela s’applique bien sûr à tout type de poisson fumé.

Peut-on manger de la sériole cuit à la vapeur lorsqu’on est enceinte ?

Cependant, ces germes sont tués par des chaleurs au-dessus de 70 ° C. De ce fait, vous pouvez manger de la sériole cuit à la vapeur de manière anodine pendant la grossesse. Ordinairement la cuisson à la vapeur outrepasse les soixante-dix degrés Celsius.

Peut-on manger de la sériole congelé pendant la grossesse ?

Les demoiselles qui attendent un bébé peuvent déguster du poisson congelé si le congel à bien une température plus faible que dix-huit degrés Celsius. Vous avez la possibilité de vous-même frigorifier de la sériole dans votre frigidaire avec compartiment congélateur, toutefois faites attention à ce que le poisson soit bien frais. Si vous respectez correctement la chaine du froid, vous pouvez manger de la sériole congelé.

Peut-on manger de la sériole cuit quand on est enceinte ?

C’est la principale manière de déguster de la sériole. Effectivement lorsque le poisson est chauffé à une température au-dessus de 70 ° C, tous les germes présentes dans le poisson ne subsistent pas. Vous pouvez donc déguster de la sériole cuit pendant la grossesse. Vous pouvez donc manger votre poisson s’il est cuit au four, dans une casserole ou en papillote.

Quelles sont les précautions à prendre lors de l’ingestion de la sériole pendant la grossesse pour éviter les contaminations ?

Si vous questionnez des nutritionnistes, ils recommandent 2 portions de poisson par semaine lorsqu’elle porte un bébé comme de la sériole. Cela englobe davantage des poissons gras qui vivent en eau de mer. Les poissons d’eau douce sont souvent plus contaminés. Seul le poisson de la mer inclut de l’iode et seul le poisson qui vit en eau de mer gras contient les essentiels acides gras oméga trois.

L’iode est un oligoélément parmi ceux dont la glande thyroïde des enfants a considérablement besoin. Les acides gras oméga trois EPA et DHA aident le cerveau en plein accroissement à se former de la meilleure façon possible.

Le poisson qui vit en eau de mer est donc profitable à bien des égards. Il est également commode à digérer. Toujours est-il, cela peut en outre occasionner des enquiquinements. D’une part, le poisson comprend parfois des doses plus élevées de métaux lourds comme le mercure, d’un autre côté, le poisson cru et fumé peut accueillir la listériose.

Listériose

Les listérias sont des germes qui engendrent ce que l’on désigne comme une listériose. Pour une grande personne en bonne vitalité, cette pathologie n’occasionne aucun ennui et les symptômes sont assez peu discernables. Le contexte est tout à fait différent pour les demoiselles enceintes. D’une part, les demoiselles qui attendent un bébé sont spécialement à risque car, lorsque vous êtes enceinte, l’immunité est détériorée et le risque de subir la pathologie est décuplé par 20.

D’autre part, une infection peut être transférée à l’enfant qui va naitre. Ceci peut causer un accouchement avancé ou une fausse couche. De même, les bambins empoisonnés peuvent garder de considérables problèmes de santé (par exemple : devenir handicaps mentaux). Il est conseillé donc de refuser les repas crus comme de la sériole. Cette bactérie est tuée lorsque de la sériole est cuit ou pasteurisé. Nous vous préconisons donc d’éviter les aliments crus.

Toxoplasmose

La toxoplasmose est une maladie infectieuse présente dans le monde entier. Elle est occasionnée par le protozoaire Toxoplasma gondii. L’humain n’est employé que comme hôte intermédiaire pour ce protozoaire, l’hôte final étant le félin. Ainsi les spécialistes parlent aussi de zoonose (maladie infectieuse qui peut être transmise de l’animal à l’homme et inversement).

L’agent pathogène est fréquemment véhiculé à la personne par l’ingestion de repas crus comme de la sériole ou peu chauffés. La toxoplasmose n’est qu’occasionnellement observée par les malades. Cependant, cela ne s’applique pas aux femmes dont l’immunité est fragilisé, ni aux dames enceintes qui sont infectées par Toxoplasma gondii pour la première fois. L’infection peut alors déclencher de graves répercussions.

Si l’on est infecté par cette maladie infectieuse, l’organisme confectionne des anticorps contre l’espèce de parasites intracellulaires. Comme les substances protégeant l’organisme persistent dans le sang même derrière la guérison de la pathologie, le patient est alors défendu contre une nouvelle infection. C’est ce qu’on baptise l’immunité à vie. L’espèce de parasites intracellulaires reste fréquemment dans le corps de manière continue, notamment dans des kystes à l’intérieur de muscles ou dans la cervelle. De ce fait on nomme cela une infection désignée persistante (masquée). Malheureusement, si vous souffrez d’une déficience d’immunité ultérieurement dans votre vie, comme une contamination par le sida, vous pouvez contracter encore la toxoplasmose avec de la sériole.