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Peut-on manger du turbot lorsqu’on est enceinte ?

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Peut-on manger du turbot lorsqu’on est enceinte ?

Lorsque vous attendez un bébé beaucoup de discussions sur la nutrition arrive et spécialement sur le poisson. Si vous avez déjà eu un premier rendez-vous chez votre praticien, celui-ci a dû vous donner quelques suggestions diététiques. Cependant, vous n’avez pas tout retenu ou il vous manque un mémo pour un aliment distinct. Pour éviter de déclencher des affections pour vous et votre nourrisson, il est mieux de se renseigner et d’arrêter certains poissons. Pouvez-vous déguster du turbot en étant enceinte ? Ceci va résulter essentiellement de la cuisson. Nous allons donc examiner si vous pouvez avaler du turbot cru, fumée, cuit congelé, à la vapeur ou encore cuit.

Quelle cuisson ne pose pas de danger pour manger du turbot pendant la grossesse ?

Peut-on manger du turbot cru lorsqu’on est enceinte ?

Avec du turbot cru, on ne peut pas certifier que tous les agents pathogènes ont été décomposés. C’est pourquoi, vous devrez malheureusement ne plus manger cet aliment cru.

Les femmes enceintes ne peuvent déguster du turbot qu’à l’état bien cuit. Le poisson cru peut contenir des bactéries. Ces parasites sont notamment la listériose et la toxoplasmose. Ce sont des déclencheurs de maladies infectieuses dangereuses. Ces parasites peuvent être transférées au petit durant la grossesse. Si du turbot est cru, ces germes ne sont donc pas détruites. Ceci pourrait contaminer votre nourrisson. En conséquence, nous vous recommandons de refuser de manger du turbot cru même si ce n’est pas simple. Le poisson cru comprend les sushis, les sashimis, les tartares, les carpaccios, etc.

Peut-on manger du turbot fumé pendant la grossesse ?

Il faut éviter de gouter du turbot fumé lorsque vous êtes enceinte. À cause de sa formule d’élaboration, du turbot fumé peut encore cacher des agents pathogènes que vous ne devez pas donner à votre enfant. Ainsi, veuillez, vous abstenir de manger ce type de poisson qu’est du turbot. Ceci s’applique bien sûr à tout type de poisson fumé.

Peut-on manger du turbot cuit à la vapeur lorsqu’on est enceinte ?

Toujours est-il, ces germes sont exterminés par des chaleurs au-dessus de soixante-dix degrés Celsius. C’est pourquoi, vous pouvez manger du turbot cuit à la vapeur sans risques lorsque vous êtes enceinte. Habituellement la cuisson à la vapeur dépasse les soixante-dix degrés Celsius.

Peut-on manger du turbot congelé pendant la grossesse ?

Les dames enceintes si elles le souhaitent peuvent déguster du poisson congelé si le congel à bien une température plus faible que 18 ° C. Vous avez la possibilité de vous-même frigorifier du turbot dans votre frigidaire avec compartiment congélateur, néanmoins faites attention à ce que le poisson soit bien frais. Si vous faites attention à respecter adéquatement la chaine du froid, vous avez la possibilité de déguster du turbot congelé.

Peut-on manger du turbot cuit quand on est enceinte ?

C’est la meilleure façon de manger du turbot. Effectivement lorsque le poisson est cuisiné à une température plus hautes que 70 degrés Celsius, tous les agents pathogènes présentes dans le poisson ne survivent pas. Vous avez la possibilité donc de manger du turbot cuit lorsque vous êtes enceinte. Vous pouvez donc déguster votre poisson s’il est cuit au four, dans une casserole ou en papillote.

Quelles sont les précautions à prendre lors de la consommation du turbot pendant la grossesse pour éviter les contaminations ?

Si vous consultez des nutritionnistes, ils préconisent une double portion de poisson tous les 7 jours pendant la grossesse comme du turbot. Cela comprend surtout des poissons gras qui vivent en eau de mer. Les poissons de rivières sont beaucoup plus contaminés. Seul le poisson de la mer comporte de l’iode et seul le poisson qui vit en eau de mer gras inclut les nécessaires acides gras oméga-3.

L’iode est un oligo-élément parmi ceux dont la glande thyroïde infantile a considérablement besoin. Les acides gras oméga trois, acide eicosapentaénoïque et acide docosahexaénoïque assistent la cervelle en pleine croissance à se développer de la meilleure manière possible.

Le poisson qui vit dans la mer est donc profitable à bien des égards. Il est également facile à avaler. Cependant, cela peut en outre occasionner des risques. D’un côté, le poisson comporte parfois des doses plus élevées de métaux lourds comme le mercure, d’autre part, le poisson cru et fumé peut cacher la listériose.

Listériose

Les listérias sont des parasites qui engendrent ce que l’on dénomme une listériose. Pour une grande personne en bonne vitalité, cette pathologie ne présente aucune incommodité et les signaux sont assez peu perceptibles. le contexte est tout à fait différent pour les femmes enceintes. D’une part, les femmes qui attendent un bébé sont particulièrement à risque car, pendant la grossesse, l’immunité est détériorée et le risque de subir l’infection est augmenté par 20.

D’un autre côté, une pathologie peut être transférée au nourrisson qui va naitre. Ceci peut amener à un enfantement avancé ou une fausse couche. Dans la même mesure, les bébés empoisonnés peuvent présenter de considérables problèmes de santé (par exemple : devenir handicaps mentaux). Il faut donc éviter les aliments crus comme du turbot. Ces agents pathogènes sont tués lorsque du turbot est cuit ou pasteurisé. Nous vous recommandons donc d’éviter les aliments crus.

Toxoplasmose

La toxoplasmose est une infection parasitaire présente dans notre société. Elle est provoquée par le protozoaire Toxoplasma gondii. L’humain n’est employé que comme ambassadeur intermédiaire pour cette espèce de parasites intracellulaires, l’hôte final étant le chat. Par conséquent les spécialistes parlent aussi de zoonose (maladie infectieuse qui peut être transmise de l’animal à l’homme et inversement).

L’agent pathogène est couramment propagé à l’humain par l’ingestion de produits crus comme du turbot ou insuffisamment chauffés. La toxoplasmose n’est que de temps en temps relevée par l’homme. Malheureusement, cela ne s’étend pas aux personnes dont le système immunitaire est déficient, ni aux demoiselles enceintes qui sont empoisonnées par Toxoplasma gondii pour la première fois. L’infection peut alors déclencher de grosses conséquences.

Si l’on est intoxiqué par cette espèce de parasites, l’organisme élabore des substances protégeant l’organisme contre le parasite. Comme les substances protégeant l’organisme demeurent dans le sang même après la guérison de la maladie, le patient est alors défendu quant à une nouvelle infection. C’est ce qu’on dénomme l’immunité à vie. Le parasite intra-cellulaire reste habituellement dans le corps de manière perpétuelle, notamment dans des kystes à l’intérieur de muscles ou dans le cerveau. De ce fait on nomme cela une infection admise persistante (discrète). Cependant, si vous subissez une déficience immunitaire ultérieurement dans votre vie, comme une infection par le sida, vous avez la possibilité de contracter à nouveau la toxoplasmose avec du turbot.

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